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庄臣食单：私房菜
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简体网页||繁体网页
庄臣 作者
广州出版社
译者
2008 出版日期
0 页数
20.00元 价格
丛书系列
9788780731864 图书编码

庄臣食单：私房菜 在线电子书 图书标签: 美食   

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发表于2024-12-28

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庄臣食单：私房菜 在线电子书 著者简介

《庄臣食单》：把饮食变成一门艺术。

庄臣，广州饮食界的传奇人物，他撰写的饮食文章广闻博记，趣味横生，读罢就像吃了一道精致的饭后甜品。

庄臣食单：私房菜 在线电子书 图书目录

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庄臣食单：私房菜 在线电子书 图书描述

庄臣原名黄海翔, 宽裕的家境和父亲对教育的重视，让庄臣很小的时候就得以学习英文，并到英国留学。凭着流利的英文和对美食的独到理解，庄臣年纪轻轻就成为中国首批五星级酒店的西餐厨师。随后，在中国大酒店18年的历练中，庄臣不仅娴熟地掌握了中西餐饮艺术，更在长达近10年的行政管理工作中，体味和参悟百味人生，开启了他孜孜以求推广饮食文化的人生道路。 来源:精彩网www.exvv.com

这次出版的《庄臣食单·私房菜》很大一部分来自《广州日报》上发表过的文章，又有所润色，增添了许多食物背后的传奇故事。“这不光是一本菜谱，我更愿意把它看成为一本文化读物，读者不但能享受美食，还能品味其中的文化故事。”庄臣说，“三五知己在品尝美食的时候，再用美食背后的故事佐餐，不但让餐桌上气氛融洽，还会令食物变得更有内涵和风味。”

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庄臣食单：私房菜 在线电子书 读后感

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