《南美白对虾仿生态养殖技术》是一部系统介绍南美白对虾仿生态养殖技术的专著。作者将其20多年虾类养殖生产和科研的丰富经验倾注于《南美白对虾仿生态养殖技术》中。《南美白对虾仿生态养殖技术》从南美白对虾养殖发展概况，生物学特性，苗种繁殖与培育，养殖场设计与建造，海、淡水养殖技术，捕捞、运输与销售，疾病预防，生产档案及生产管理等9个方面进行了系统的阐述。书中主要技术措施均来自科研与生产实践，并根据养殖类型与模式，介绍了各地典型的养殖实例，具有较强的实用性和参考价值。《南美白对虾仿生态养殖技术》可供从事南美白对虾苗种培育、养殖管理的专业技术人员及其他相关科研与教学人员参考使用。
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