妙廚老爹(75)

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出版者:尖端
作者:上山栃
出品人:
页数:0
译者:丹羽長
出版时间:2004/3/17
价格:95元
装帧:平裝
isbn号码:9780614366969
丛书系列:
图书标签:
  • 美食
  • 漫畫
  • 日本
  • 美食
  • 烹饪
  • 家庭
  • 亲子
  • 幽默
  • 日常
  • 治愈
  • 成长
  • 父爱
  • 温馨
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具体描述

踏上舌尖上的奇幻旅程 故事的开端,并非聚焦于某个惊世骇俗的冒险,而是从一缕袅袅升起的炊烟,一份平凡却饱含深情的家常菜开始。那是一段关于味蕾觉醒,关于食物与情感交织的温暖叙事。 我们的主角,并非天生的英雄,也没有什么传奇的身世。他是一个热爱生活,对美食有着近乎执着的追求的普通人。在他的世界里,厨房是他的王国,炉灶是他的宝座,而食材,则是他手中的魔法棒。他相信,每一道菜肴,都承载着一段故事,都蕴含着一份心意。从街头巷尾那些不起眼的小馆,到餐桌上看似简单的家常菜,他都能从中品味出独特的韵味,挖掘出不为人知的奥秘。 故事随着主角的脚步,缓缓展开。他不是那种一蹴而就的天才,他的技艺,是在无数次的尝试与失败中磨砺出来的。每一次的烹饪,都是一次对食材的深度探索,一次对味觉极限的挑战。他会花上数日,只为寻觅最鲜嫩的时令蔬菜;他会潜心研究,只为调配出最完美的酱汁。他的手指在食材间灵巧地跳跃,如同在弹奏一曲无声的乐章,将最平凡的原料,幻化成一道道令人惊艳的艺术品。 然而,这并非一场纯粹的厨艺展示。食物,在他手中,成为了连接人与人之间情感的桥梁。一道温暖的汤,能驱散冬日的寒意,也能慰藉受伤的心灵;一盘香气四溢的烤肉,能拉近久违的亲情,也能点燃久违的友情;一份精致的点心,则能为平凡的生活增添一丝甜美的色彩。他通过烹饪,传递着爱,传递着关怀,传递着那些说不出口的温柔。 故事中,我们会遇到形形色色的人物。有因为食物而重拾生活希望的老人,有在美食中找到儿时回忆的孩子,有因一道菜而化解误会的恋人,也有在忙碌生活中渴望一顿安心家常饭的上班族。主角用他的烹饪技艺,悄无声息地改变着这些人的生活,为他们带来了阳光和温暖。 他也会遇到挑战。也许是来自某个名厨的技艺切磋,也许是对某种稀有食材的探寻,又或许是需要为某个特殊的场合,烹饪出能够承载特殊意义的菜肴。每一次挑战,都将是主角一次全新的成长,一次对自我烹饪理念的深化。他会在压力下迸发出惊人的创造力,在困境中找到新的突破口。 在故事的进程中,你会跟随主角的脚步,走进各种各样的厨房,体验不同地域的饮食文化。从江南水乡的精致小点,到北方大地的粗犷豪放,再到山野之间的野趣食材,每一个地方的风味,都将被他细致地捕捉和呈现。你会了解到,一道菜肴的背后,往往蕴含着深厚的历史积淀和地域特色。 这本书,更像是一次味蕾的旅行。它将带领你穿越时空的界限,感受食物最纯粹的魅力。它会让你重新审视我们日常生活中那些习以为常的食物,发现其中隐藏的无限可能。你会惊叹于食材本身的生命力,也会赞叹于烹饪技艺的鬼斧神工。 书中对烹饪过程的描写,细致入微,仿佛你能闻到扑鼻的香气,听到食材在锅中跳跃的声响。每一个步骤,都充满了匠心和情感。你会学习到各种烹饪技巧,了解不同食材的特性,甚至能从中获得一些关于健康饮食的启示。 然而,这本书的精髓,并非止于厨艺的展现。它更在于描绘了食物与生活、食物与情感之间密不可分的关系。它让我们明白,食物不仅仅是满足口腹之欲的物质,更是承载着爱、记忆、文化和人生况味的载体。 在这个快节奏的时代,我们常常忽略了慢下来,去品味生活中的点滴美好。这本书,恰恰是这样一个契机,让我们停下脚步,重新认识厨房的温度,感受食物的灵魂。它鼓励我们,用双手去创造,用心去感受,去享受烹饪带来的乐趣,去分享食物带来的幸福。 故事的结尾,或许没有轰轰烈烈的结局,而是归于平静,归于对生活最真挚的热爱。主角继续在他的厨房里,用他的热爱和技艺,为身边的人们,烹饪着一份份充满温情的美味。而这份美味,早已超越了食物本身,升华为一种生活态度,一种对美好事物的坚持。 这是一本让人读着就想走进厨房,卷起袖子大干一场的书。它不仅仅是关于美食,更是关于生活,关于爱,关于那些用心的点滴。它会让你在享受阅读的同时,也收获满满的烹饪灵感,以及对生活更加深刻的理解。 跟随主角的脚步,你会发现,原来最动人的故事,就藏在日常的烟火气里,藏在每一份用心烹饪的食物之中。你的味蕾,将在这趟旅程中得到极大的满足,你的心灵,也会被这股温暖的“食”力所触动。这是一次关于味觉、关于情感、关于生活的美妙探索,它将让你对“吃”这件事,有全新的认识和感悟。 它会让你明白,即使是最平凡的食材,在拥有热爱与技艺的人手中,也能绽放出耀眼的光芒。它也会让你看到,人与人之间的连接,可以在一蔬一饭之间,得到最温柔的升华。这不仅仅是一本书,更是一场关于爱与美味的感官盛宴,一次对生活本真态度的回归。 在字里行间,你将品尝到食材本身的鲜甜,感受到烹饪过程的精妙,更会体会到那份源自内心深处的满足感。这本书,将带你走进一个由美食构建的温暖世界,让你沉醉其中,流连忘返。它是一次对味觉的盛宴,更是一次对心灵的洗礼,让你在品味人间百味的同时,也重新找回对生活的热情与热爱。 每一页,都充满了对食材的敬畏,对烹饪的专注,以及对生活的深情。它不是冰冷的数据和流程,而是有温度的文字,有灵魂的叙述。它将带领你,去发现那些隐藏在日常中的美食惊喜,去感受那份简单而纯粹的幸福。 最终,你会发现,这本书所描绘的,不仅仅是厨艺的高超,更是一种生活哲学——用心去对待每一件事,用爱去温暖身边的人。而食物,正是承载这一切最美好的载体。它会让你在合上书本时,心中充满暖意,对即将开始的烹饪,充满期待。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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这本书的整体风格非常治愈系,读起来让人心情舒畅。作者的文字功底也很扎实,他不仅仅是在描述步骤,更是在讲述食材背后的故事和烹饪时的心境。我最欣赏的是他对于“失败”的坦诚。书中有一小节专门讲了自己早年做菜遇到的各种“翻车”经历,以及如何从中吸取教训。这种真实的分享,极大地缓解了我这个初学者的焦虑感,让我明白即便是大厨也有摸索的过程。它传递了一种积极的信号:烹饪是一个不断尝试和进步的过程,不必追求一步到位。翻开这本书,就像是和一位老朋友在厨房里聊天,轻松又愉快。我甚至开始期待周末的时光,希望能有更多的时间沉浸在研究新的菜谱中,享受那种从零开始创造美味的成就感。

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这本书的装帧和纸张质量也值得称赞。内页采用了哑光纸,这样在灯光下看菜谱时,不会有刺眼的反光,这一点在油烟较重的厨房环境中非常重要。而且,书本的厚度适中,拿在手里有分量感,显得很实在,不像有些食谱书轻飘飘的,让人觉得内容空洞。装订也很牢固,我经常需要把书平铺在灶台边参考,它能很好地保持平整,不用担心书页会合拢。这种对细节的关注,反映了出版方对内容质量的重视。总而言之,这不仅仅是一本工具书,更是一件值得收藏的厨房伙伴。它用最踏实的方式,教会了我们如何把生活过得更有滋味,每一页都充满了对美食的敬意和对生活的热爱。

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从实用性的角度来看,这本书的选材非常贴合我们日常的生活。很多菜式都是基于我们平时容易买到的普通食材,没有用到那些需要跑遍专业市场才能找到的稀有调料或配料。这对于忙碌的上班族来说,简直是福音。而且,它对“时间管理”的考量也非常周到。很多菜肴都标注了预估的准备时间和实际烹饪时间,方便我根据自己下班后的时间安排来选择做什么。我尝试过根据书中的“快手工作日晚餐”那一章节,在半小时内完成了一顿营养均衡的饭菜,这极大地提升了我在工作日下厨的积极性。它没有把烹饪塑造成一个需要耗费巨大精力的工程,而是把它融入到了日常生活中,让“自己做饭”变成一种享受而非负担。

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说实话,我通常对那种“大而全”的食谱书不太感冒,总觉得内容太分散,学不到什么核心技巧。但这一本完全不一样,它虽然收录的菜品不少,但每一道菜的讲解都非常深入和有条理。作者没有那种高高在上的说教感,而是非常接地气地分享自己的“独门秘籍”。比如,在处理某些需要长时间炖煮的菜肴时,他会详细解释不同阶段的温度控制对口感的影响,这种科学性和实践性的结合,让我对烹饪的理解上升到了一个新的层次。我按照书里一个“家常红烧肉”的做法试了一次,简直惊艳了全家人!那种肥而不腻、入口即化的口感,我以前在餐馆里都没怎么吃到过。这种实实在在的效果,比任何华丽的辞藻都更有说服力。这本书真正做到了“授人以渔”,让我不再是简单地复制菜谱,而是学会了背后的烹饪逻辑。

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这本书的封面设计真是太抓人眼球了!那种暖色调的排版,一下子就让人联想到厨房里热气腾腾的景象,非常温馨。我本来只是随便翻翻,结果被里面那些菜品的图片吸引住了,每一道菜的摆盘都像是艺术品一样,让人忍不住想马上动手试试看。而且,这本书的字体选择和版面布局也做得非常人性化,阅读起来一点都不费力,即便是厨房新手也能轻松上手。我尤其喜欢它在每道菜旁边标注的“小贴士”,那些细节处理得特别到位,比如如何选择食材、火候的把握,甚至是一些家常小窍门的分享,都体现出作者对烹饪的深度理解和热爱。这种细致入微的指导,让原本可能有些复杂的菜肴变得触手可及。不得不说,这本书不仅仅是一本菜谱,更像是一个经验丰富的大厨在手把手地教你做菜,读着读着,就感觉自己好像真的站在他的厨房里,闻到了食材的香味。

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