具体描述
《生物工程概论(供生物制药技术专业用)》主要内容包括：生物工程一般技术、基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程等八章，其中涉及的生物制药等内容由于有《生物制药工艺》、《发酵工程》、《生化分离工程》等相关课程内容，《生物工程概论》则仅简略地说明其相关性。
《生物工程概论》是一本系统化地介绍生物工程领域内核心知识与前沿进展的读物，其内容涵盖了从基础科学到应用技术的全面解析。这本书以逻辑严谨的结构，深入探讨了生物学、化学和工程学科之间的交叉点，为读者提供了坚实的理论支撑。它不仅详细讲述了分子生物学、基因编辑、组织工程等重要分支，还对跨学科技术的综合运用进行了深入分析，帮助读者理解生物工程在现代科技和医疗领域的重要地位。 书中首先系统梳理了生物工程的历史发展脉络，从早期的实验室探索到如今高科技应用，展现了这一领域不断演进的趋势。通过丰富的案例与实际应用实例，该书帮助读者更直观地把握生物技术在农业、环境保护和健康产业中的具体价值。在分子水平上，书籍详细阐述了基因组学、蛋白质工程及合成生物学等前沿科学，为读者理解生命系统的复杂性提供了理论基础。 同时，这本书也着重介绍了生物材料的设计与应用，特别是用于组织修复和器官替代的研究进展。通过对不同类型生物材料的化学组成、力学性能及其在体内行为的分析，读者可以更全面地了解这一领域的发展方向。此外，书中还特别强调了生物工程技术在环境保护中的应用，如生物降解材料与污染物处理技术，为可持续发展提供了重要思路。 对于希望深入学习这一新兴学科的读者，这本书不仅是一份知识的汇集，更是对未来科学创新方向的一次透视。在内容设计上，作者精心安排了理论与实践相结合的章节，使得读者能够在理解基本概念的同时，掌握必要的操作技能和思维方式。书中采用清晰的语言与生动的图示，有效提升了信息传达的效果。 全书还特别注重对不同学习背景的读者提供多样化的解释视角，从基础到高级，逐步引导读者理解生物工程的多层次性。通过对经典文献和最新研究成果的梳理，书中不仅展示了当前领域的成就，也预示着未来可能的突破。 在整个过程中，作者秉承客观、公正的立场，力求为读者提供一个全面且深入的学习路径。这本书特别适合对生物工程感兴趣的高中生、大学生以及科研人员，它不仅帮助读者夯实专业基础，还激发了进一步探索的动力。无论是作为学习参考还是研究辅助，这本书都具备极高的价值和深度，体现了对科学知识系统性的重视。 总体而言，《生物工程概论》是一部兼具学术深度与实用性的大量权威著作，它为读者打开了一扇深入探索生命科学与工程技术交汇的窗口，同时也为后续学习奠定了坚实的基础。
作者简介
目录信息
目录
第一章 绪论
第一节 生物工程的概念和内容
一、生物工程的概念
二、生物工程概念的演变
第二节 生物工程的组成学科
一、基因工程
二、细胞工程
三、发酵工程
四、酶工程
五、蛋白质工程
第三节 生物工程的发展历史和趋势
第四节 我国生物工程的现状
第二章 生物工程一般技术
第一节 细胞培养无菌操作与常用设备
一、细胞培养无菌操作
二、细胞培养常用器材及灭菌方法
三、细胞培养及无菌操作需要的设备
第二节 培养基及其配制
一、培养基的成分及其作用
二、培养基的类型
三、培养基的配制
第三节 细胞的大规模培养与常用设备
一、植物细胞的大规模培养与常用设备
二、动物细胞的大规模培养与常用设备
三、微生物的大规模培养与常用设备
第三章 基因工程
第一节 遗传物质基础的概述
一、基因工程研究的理论基础
二、基因工程操作的基本技术路线
三、DNA的结构和特性
四、RNA的结构与功能
五、DNA和RNA的分离
第二节 基因表达的调控
一、原核生物基因表达的调控
二、真核生物基因表达的调控
三、生物中心法则
第三节 基因工程技术中常用工具酶
一、限制性核酸内切酶
二、DNA连接酶
三、DNA修饰酶
第四节 载体和宿主细胞
一、质粒载体
二、噬菌体载体
三、其他病毒载体及大容量载体
四、宿主细胞类型
第五节 目的基因克隆策略
一、获得目的基因的途径
二、有功能启动子的分离和构建
第六节 聚合酶链式反应
一、PCR的基本特征
二、PCR引物的设计
三、PCR反应中使用的DNA聚合酶
四、改进的PCR技术
五、PCR产物的加工
六、PCR技术的应用
第七节 重组子的鉴定和分析
一、根据载体选择标记基因筛选转化子
二、根据重组DNA分子鉴定重组子
三、应用DNA芯片鉴定重组子
四、根据目的基因转录产物(mRNA)鉴定重组子
五、根据目的基因翻译产物鉴定重组子
第八节 基因表达体系
一、原核基因和真核基因表达调控机制
二、原核表达体系
三、酵母表达体系
四、高等生物细胞表达体系
第九节 转基因动物
一、转基因鼠的研究方法
二、人类疾病的转基因动物模型
三、基因敲除与基因治疗
四、其他转基因动物的研究方法
五、克隆动物
第四章 细胞工程
第一节 细胞工程基础
一、细胞生物学基础
二、细胞工程概述
第二节 植物细胞工程
一、植物细胞工程与药物生产
二、植物细胞的培养
三、次生代谢物的分离
四、原生质体融合与不对称体细胞杂交
第三节 动物细胞工程
一、常用动物组织细胞的培养
二、细胞的超低温保存技术
三、动物细胞融合和细胞重组
四、干细胞技术与组织工程
第五章 发酵工程
第一节 发酵工程概述
一、发酵工程的概念及内容
二、发酵工程发展简史
三、发酵工程的发展趋势
四、我国发酵工程的应用与发展
第二节 发酵菌种及发酵工业上常见的微生物
一、发酵菌种
二、菌种制备与扩大培养
三、常见微生物的发酵类型
第三节 发酵工艺条件及主要控制参数
一、发酵基本技术及操作
二、发酵过程的代谢变化
三、影响发酵过程的主要参数及其控制
四、发酵终点的确定
第四节 发酵异常及其处理
一、种子异常及其处理
二、发酵过程异常及其处理
三、染菌及其处理
第五节 发酵经济学
一、概述
二、影响发酵成本的主要因素
第六章 酶工程
第一节 酶学基础
一、酶的组成与结构
二、酶的分类与命名
三、酶的性质
四、影响酶促反应的因素
第二节 酶制剂的来源
一、动植物组织中直接提取
二、微生物的发酵生产
三、动植物细胞培养产酶
四、基因工程酶
第三节 酶的分离与纯化
一、细胞制酶的一般流程
二、酶的分离与纯化方法
三、酶制剂的浓缩和干燥
第四节 酶分子的改造
一、酶分子修饰
二、酶的定制
第五节 酶和细胞的固定化
一、酶的固定化
二、细胞的固定化
第六节 酶反应器
一、概念
二、酶反应器的类型
第七节 酶在医药学方面的应用
一、酶在疾病诊断中的应用
二、酶在疾病治疗中的作用
三、酶在制药中的应用
第七章 生物工程在医药方面的应用
第一节 生物药物的历史和发展
第二节 生物药物的种类
第三节 生物制药新技术
第四节 基因工程
一、基因工程药物品种开发
二、改良菌种，产生新的微生物药物
三、建立新药筛选模型
四、改进药物生产工艺
五、人类基因组计划
六、基因诊断
七、基因治疗
第五节 细胞工程
一、单克隆抗体技术
二、植物细胞培养生产次生代谢产物
三、动物细胞培养
四、利用转基因动、植物生产蛋白质类药物
第六节 发酵工程
第七节 酶工程
第八章 基因工程与生物安全
第一节 转基因食品及转基因生物的安全性问题
第二节 人类基因的研究、应用及其安全性问题
第三节 克隆动物的安全性问题
第四节 其他转基因生物的安全性问题
实训实验
实训一 生物工程基础操作
实验一 动物细胞培养主要溶液的配制与灭菌
实训二 基因工程实训
实验二 外周血有核细胞基因组DNA的提取
实验三 DNA片段的回收与纯化
实验四 DNA的重组连接
实验五 大肠杆菌的转化及重组菌的筛选
实验六 重组质粒的抽提
实验七 限制性内切酶切割DNA
实验八 PCR反应及其产物检测
实训三 动物细胞工程实训
实验九 细胞复苏与培养
实验十 细胞计数与传代培养
实验十一 细胞冻存
实训四 发酵工程实训
实验十二 庆大霉素菌种的制备
实验十三 庆大霉素菌种的保存
实验十四 小型发酵罐应用和酵母菌发酵
实验十五 庆大霉素发酵操作
实训五 酶工程实训
实验十六 酵母细胞的固定化技术与活性观察
习题答案
教学大纲
· · · · · · (收起)
第一章 绪论
第一节 生物工程的概念和内容
一、生物工程的概念
二、生物工程概念的演变
第二节 生物工程的组成学科
一、基因工程
二、细胞工程
三、发酵工程
四、酶工程
五、蛋白质工程
第三节 生物工程的发展历史和趋势
第四节 我国生物工程的现状
第二章 生物工程一般技术
第一节 细胞培养无菌操作与常用设备
一、细胞培养无菌操作
二、细胞培养常用器材及灭菌方法
三、细胞培养及无菌操作需要的设备
第二节 培养基及其配制
一、培养基的成分及其作用
二、培养基的类型
三、培养基的配制
第三节 细胞的大规模培养与常用设备
一、植物细胞的大规模培养与常用设备
二、动物细胞的大规模培养与常用设备
三、微生物的大规模培养与常用设备
第三章 基因工程
第一节 遗传物质基础的概述
一、基因工程研究的理论基础
二、基因工程操作的基本技术路线
三、DNA的结构和特性
四、RNA的结构与功能
五、DNA和RNA的分离
第二节 基因表达的调控
一、原核生物基因表达的调控
二、真核生物基因表达的调控
三、生物中心法则
第三节 基因工程技术中常用工具酶
一、限制性核酸内切酶
二、DNA连接酶
三、DNA修饰酶
第四节 载体和宿主细胞
一、质粒载体
二、噬菌体载体
三、其他病毒载体及大容量载体
四、宿主细胞类型
第五节 目的基因克隆策略
一、获得目的基因的途径
二、有功能启动子的分离和构建
第六节 聚合酶链式反应
一、PCR的基本特征
二、PCR引物的设计
三、PCR反应中使用的DNA聚合酶
四、改进的PCR技术
五、PCR产物的加工
六、PCR技术的应用
第七节 重组子的鉴定和分析
一、根据载体选择标记基因筛选转化子
二、根据重组DNA分子鉴定重组子
三、应用DNA芯片鉴定重组子
四、根据目的基因转录产物(mRNA)鉴定重组子
五、根据目的基因翻译产物鉴定重组子
第八节 基因表达体系
一、原核基因和真核基因表达调控机制
二、原核表达体系
三、酵母表达体系
四、高等生物细胞表达体系
第九节 转基因动物
一、转基因鼠的研究方法
二、人类疾病的转基因动物模型
三、基因敲除与基因治疗
四、其他转基因动物的研究方法
五、克隆动物
第四章 细胞工程
第一节 细胞工程基础
一、细胞生物学基础
二、细胞工程概述
第二节 植物细胞工程
一、植物细胞工程与药物生产
二、植物细胞的培养
三、次生代谢物的分离
四、原生质体融合与不对称体细胞杂交
第三节 动物细胞工程
一、常用动物组织细胞的培养
二、细胞的超低温保存技术
三、动物细胞融合和细胞重组
四、干细胞技术与组织工程
第五章 发酵工程
第一节 发酵工程概述
一、发酵工程的概念及内容
二、发酵工程发展简史
三、发酵工程的发展趋势
四、我国发酵工程的应用与发展
第二节 发酵菌种及发酵工业上常见的微生物
一、发酵菌种
二、菌种制备与扩大培养
三、常见微生物的发酵类型
第三节 发酵工艺条件及主要控制参数
一、发酵基本技术及操作
二、发酵过程的代谢变化
三、影响发酵过程的主要参数及其控制
四、发酵终点的确定
第四节 发酵异常及其处理
一、种子异常及其处理
二、发酵过程异常及其处理
三、染菌及其处理
第五节 发酵经济学
一、概述
二、影响发酵成本的主要因素
第六章 酶工程
第一节 酶学基础
一、酶的组成与结构
二、酶的分类与命名
三、酶的性质
四、影响酶促反应的因素
第二节 酶制剂的来源
一、动植物组织中直接提取
二、微生物的发酵生产
三、动植物细胞培养产酶
四、基因工程酶
第三节 酶的分离与纯化
一、细胞制酶的一般流程
二、酶的分离与纯化方法
三、酶制剂的浓缩和干燥
第四节 酶分子的改造
一、酶分子修饰
二、酶的定制
第五节 酶和细胞的固定化
一、酶的固定化
二、细胞的固定化
第六节 酶反应器
一、概念
二、酶反应器的类型
第七节 酶在医药学方面的应用
一、酶在疾病诊断中的应用
二、酶在疾病治疗中的作用
三、酶在制药中的应用
第七章 生物工程在医药方面的应用
第一节 生物药物的历史和发展
第二节 生物药物的种类
第三节 生物制药新技术
第四节 基因工程
一、基因工程药物品种开发
二、改良菌种，产生新的微生物药物
三、建立新药筛选模型
四、改进药物生产工艺
五、人类基因组计划
六、基因诊断
七、基因治疗
第五节 细胞工程
一、单克隆抗体技术
二、植物细胞培养生产次生代谢产物
三、动物细胞培养
四、利用转基因动、植物生产蛋白质类药物
第六节 发酵工程
第七节 酶工程
第八章 基因工程与生物安全
第一节 转基因食品及转基因生物的安全性问题
第二节 人类基因的研究、应用及其安全性问题
第三节 克隆动物的安全性问题
第四节 其他转基因生物的安全性问题
实训实验
实训一 生物工程基础操作
实验一 动物细胞培养主要溶液的配制与灭菌
实训二 基因工程实训
实验二 外周血有核细胞基因组DNA的提取
实验三 DNA片段的回收与纯化
实验四 DNA的重组连接
实验五 大肠杆菌的转化及重组菌的筛选
实验六 重组质粒的抽提
实验七 限制性内切酶切割DNA
实验八 PCR反应及其产物检测
实训三 动物细胞工程实训
实验九 细胞复苏与培养
实验十 细胞计数与传代培养
实验十一 细胞冻存
实训四 发酵工程实训
实验十二 庆大霉素菌种的制备
实验十三 庆大霉素菌种的保存
实验十四 小型发酵罐应用和酵母菌发酵
实验十五 庆大霉素发酵操作
实训五 酶工程实训
实验十六 酵母细胞的固定化技术与活性观察
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