《奶牛健康养殖技术》集国内外大量有关奶牛养殖方面的资料和最新研究成果，并力求结合国内的生产实际，围绕奶牛健康高效养殖进行论述，内容涵盖奶牛的品种、消化生理特点与生长发育特征、奶牛的日粮配合和加工技术、奶牛的饲养管理、奶牛的繁殖技术和不孕症管理、奶牛的疾病防治技术等六个方面。《奶牛健康养殖技术》的第一章和第五章由秦顺义博士编写；第二章和第三章以及附录由李留安博士编写；第四章和第六章由葛秀国博士编写。《奶牛健康养殖技术》的提纲和统稿由郭宏博士完成。
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