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粳稻品种图鉴
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简体网页||繁体网页
作者
译者
2009-1 出版日期
164 页数
80.00元 价格
丛书系列
9787501965816 图书编码

粳稻品种图鉴 在线电子书 图书标签: 植物   

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发表于2024-09-17

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粳稻品种图鉴 在线电子书 图书描述

《粳稻品种图鉴》是粳稻育种单位与品质鉴定单位合作研究成果，共分七章。第一章至第三章简要介绍粳稻的起源与分布、生产和消费、种植区域分布和分类。第四章重点对所征集的80个有代表性粳稻品种的品质属性，包括碾米品质、外观品质、理化品质和蒸煮食味品质的检测数据进行了统计与分析。第五章叙述了收录品种原则，用彩图描述了黑龙汀省29个品种、吉林省20个品种、辽宁省5个品种、宁夏回族自治区2个品种、江苏省1个品种、日本3个品种共计60个粳稻品种的生物学特性和品质特性，以及4个粳稻品种在不同产地的品质差异。第六章较详细介绍所有品质指标的检测方法，由于稻谷品质多数检测方法标准正在修订，很多快速检测新技术新方法还没有制定相关标准，作者经过大量的试验研究，严格规范全部参数检测方法的标准程序。第七章为术语汇编。

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粳稻品种图鉴 在线电子书 读后感

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