《防癌抗癌食疗菜》介绍了60款防癌抗癌食疗菜肴。作者以简洁的语言对每款菜肴的用料配比、制作方法、功效、特点等作了详细的说有，并配有精美的彩色图谱。按书习做，您一定会烹制出色香味俱佳的菜肴，使您及您的家人在享受美味佳肴的同时，亦能防病抗病
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