本书分为“西式沙拉”“和风沙拉”“异域风情沙拉”“中式、韩式沙拉”“水果 &蔬菜沙拉”五章，是一本营养满分的沙拉食谱。除介绍按炒、煮、蒸、烤等各种各样的烹调法制作的 200 道经典沙拉食谱之外，还介绍了为沙拉赋予灵魂的美味调味汁，内容全面而丰富。
优质蛋白搭配膳食纤维让身体和生活变得轻盈、健康蛋白质、膳食纤维、碳水化合物，包含人体必需营养素，丰盛、健康又美味热量信息清晰透明，享受美味的同时轻松管理体重30 种天然风味酱汁，瞬间丰富沙拉风味
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