四季美食立体剪纸 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:机械工业出版社

作者:[日]山本惠美子

出品人:

页数:167

译者:洋红

出版时间:2019-7-1

价格:49.80元

装帧:平装

isbn号码:9787111626084

丛书系列:指尖漫舞：日本名师手作之旅

图书标签:

• 美食
• 纸艺
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纸上奇景：《古建筑的榫卯之美》 深度导览 简介： 本书并非聚焦于舌尖上的季节变迁与精巧的纸艺组合，而是带领读者穿越时空，深入探索中华民族传统建筑艺术的灵魂——榫卯结构。这是一部集建筑史、结构力学、传统工艺美学于一体的深度研究专著。全书以严谨的学术态度和细腻的图文解说，系统梳理了自新石器时代半坡遗址的萌芽，历经秦汉的初步成熟，唐宋的辉煌定型，直至明清的集大成与转型，中国木结构建筑技术的发展脉络。 我们摒弃了对食材、餐桌布置或折纸技巧的描述，转而聚焦于那些沉默的梁、柱、檩、枋之间，通过榫、卯、榫卯、穿带等上百种独特的木构连接方式，所展现出的“不用一钉一铆，而自有万钧之力”的东方智慧。 第一部分：木之源与结构之始 本部分首先追溯了中国建筑用材的历史，探讨了不同地区、不同历史时期对木材（如松、柏、楠木）的选择标准及其物理特性在结构承重中的作用。随后，重点剖析了早期榫卯结构的雏形——干槎（gān chá）和半榫（bàn sǔn）的出现，它们如何解决了早期土坯房和夯土台基之上，木构架与基础的固定难题。 通过对出土文物和早期简帛画的考证，我们详细描摹了西汉马王堆汉墓模型和早期城墙角楼的结构特征，揭示了榫卯技术在这一阶段从实用性向艺术性过渡的早期尝试。特别对早期“穿带锁”结构进行了力学分析，阐明了其在抗震体系中的基础地位。 第二部分：唐宋的成熟与模数的建立 唐宋时期是中国古建筑体系的巅峰。本章将核心篇幅置于《营造法式》与《营造元鉴》等官方规范之中。我们详细解读了宋代建筑中“材分制”的精妙——一个统一的模数体系如何确保了从江南水榭到北方宫殿，在尺度和比例上的和谐统一。 重点剖析了以下关键节点： 1. 斗栱系统的演变与功能：从唐代的雄大粗犷到宋代的比例优化，梳理了櫫（zhuó）、昂、华栱、泥道栱等组件的精确咬合关系，以及其在梁架出挑和屋顶荷载传递中的核心作用。我们提供了多组高精度的三维模型剖视图，清晰展示了棋盘状斗栱如何在不依赖粘合剂的情况下，形成巨大的缓冲与应力分散区域。 2. 穿斗式与抬梁式的地域分野：对比分析了南方以穿斗为主的轻巧结构与北方以抬梁为主的恢弘体系，解释了气候、地震带和材料可获得性如何共同塑造了这两种主要的梁架结构。 第三部分：明清的精细化与装饰性延伸 明清时期，建筑技术趋于成熟和定型，但同时也表现出向更精细化和程式化的发展。本部分深入探讨了如“金柱上斗”、“彻上露明造”等复杂节点的构造细节。 卯的种类与用途细分：详细分类介绍了燕尾榫、十字榫、半隐燕尾榫、走马销等数百种卯的形态，并结合实际建筑案例（如故宫太和殿、苏州园林），解释了不同卯形在特定受力点上的结构优势和美学价值。 结构与装饰的融合：研究了穿枋、雀替、櫫枋等构件在承担结构功能的同时，如何通过精雕细琢的纹饰（如云纹、龙凤纹）实现装饰功能，体现了“大巧若拙，大美不言”的哲学思想。 第四部分：榫卯的力学原理与现代启示 本章是本书的理论升华。我们引入现代有限元分析（FEA）的概念，从结构工程学的角度验证了传统榫卯系统在抗剪切、抗扭转和抗压方面的卓越性能。我们量化分析了榫卯连接处的摩擦力与自锁机制，证明了其抗震能力并非偶然，而是基于对木材各向异性（Grain Anisotropy）深刻理解的必然结果。 最后，本书探讨了榫卯技术在当代建筑设计、家具设计乃至工业产品中的“活化”与“再生”的可能性，展望了这种千年技艺在可持续发展理念下的未来价值。 本书特色： 全书配有超过五百幅由资深古建测绘专家手绘的结构剖面图、节点放大图和实测照片，力求做到图文并茂，让非专业读者也能直观理解木材如何以最自然的方式，抵抗时间的侵蚀。这是一次对中国建筑“骨骼”的深度探秘，而非表皮的描绘。

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《四季美食立体剪纸》这本书，简直是一次视觉与心灵的双重盛宴。我本以为这只是一本展示立体剪纸技巧的书，但它所带来的感受，远超我的预期。作者在将食物的形态与立体剪纸艺术相结合方面，展现了非凡的创意和高超的技艺。每一页都像是一个精心布置的舞台，上演着属于四季的美味剧目。我特别喜欢作者在表现食物的质感和光泽上的处理，例如那些饱满的浆果，仿佛能看到它们在阳光下闪耀的光芒；那些经过烹饪的肉类，也能感受到它诱人的色泽和纹理。在春季那一页，我看到了新鲜的豌豆和嫩绿的芦笋，它们被巧妙地组合在一起，形成了一个充满生机的画面。夏季则是一盘色彩斑斓的水果拼盘，各种水果的鲜艳色彩相互映衬，让人感觉清凉又充满活力。秋季，是丰收的季节，书中展现的南瓜、玉米和苹果，堆叠在一起，充满了成熟的喜悦和收获的满足。冬季，则是一道暖心的炖菜，各种食材的组合，散发着诱人的香气，让人在寒冷的季节里感受到温暖。这本书的立体剪纸设计，不仅仅是静态的欣赏，它更像是一种动态的叙事。当你翻动书页时，这些食物仿佛在你眼前“活”了过来，与你进行着无声的交流，讲述着关于季节、关于食材、关于烹饪的故事。它让我更加深刻地体会到，食物不仅仅是满足口腹之欲，更是承载着情感、记忆和文化的载体。

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这本书带给我的惊喜，远不止于它精美的封面设计。当我真正翻开《四季美食立体剪纸》时，我被深深地震撼了。作者在立体剪纸技艺上的造诣，简直是登峰造极。每一页都仿佛是一个微缩的立体场景，里面的食物仿佛被赋予了生命，鲜活地呈现在眼前。我尤其赞叹作者对色彩的驾驭能力，每一季的色彩运用都恰到好处，既能准确传达季节的特征，又能营造出温馨的生活气息。春天，嫩绿的叶片，粉色的花朵，与生动的蔬菜交织在一起，充满了生命的活力。夏天，鲜艳的浆果，饱满的瓜果，色彩浓烈而又清新，让人食欲大开。秋天，金黄的落叶，丰硕的果实，带来的是一种丰饶和满足感。冬天，则是一份温暖的慰藉，无论是热气腾腾的食物，还是围绕在炉火旁的温馨场景，都让人感受到深深的暖意。作者在刻画食物的细节上，更是展现了惊人的功力。蔬菜的纹理，水果的光泽，甚至是一些烹饪后的质感，都被作者用剪纸这种独特的艺术形式表现得淋漓尽致。这些细节的叠加，让书中的食物不仅仅是视觉上的享受，更是一种触觉上的联想。它们仿佛就在那里，你可以伸出手去触摸，去感受它们的新鲜和美味。这本书不仅仅是一本关于立体剪纸的教程，它更像是一本关于时间、关于食物、关于生活之美的诗集。它让我重新审视了四季的变化，以及那些隐藏在四季中的美食故事。

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我必须说，《四季美食立体剪纸》这本书，是一本真正能点亮我生活的小确幸。我一直对立体剪纸这种艺术形式充满好奇，它总能将平凡的纸张变成一个充满生命和故事的小世界。而这本书，更是将我对于美食的热爱和对于手工的渴望完美地结合在一起。作者在每一个季节的食物选择上，都非常有匠心。春天，我看到了那些鲜嫩欲滴的蔬菜，它们被精巧地折叠成饱满的形状，仿佛还能感受到春雨的滋润。夏天，是水果的季节，那些色彩鲜艳的浆果和瓜果，被作者用细致的剪裁表现得栩栩如生，光泽感十足。秋天，是丰收的季节，书中呈现的各种农作物，金黄、饱满，充满了大地赋予的厚重感。冬天，则是一份暖心的慰藉，那些热气腾腾的食物，通过立体的形式，传递出一种家的温暖和幸福。我尤其欣赏作者在色彩搭配上的功力，每一季的色彩都恰到好处，既能展现季节的特点，又能营造出温馨的生活氛围。书中的立体设计，更是让这些食物跃然纸上，它们不仅仅是二维的平面图案，更是拥有了空间的纵深感，让你感觉仿佛置身于一个微缩的美食世界。这本书让我更加珍视每一个季节的馈赠，以及与美食相关的美好时光。

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翻开《四季美食立体剪纸》，我立刻被带入了一个奇妙的视觉世界，仿佛置身于一个充满魔法的厨房，而每一页都是一个精心烹制的菜肴。作者在立体剪纸技艺上的深厚功底，在这本书中得到了淋漓尽致的展现。我尤其喜欢其中对细节的处理，比如一片蔬菜的脉络，一颗水果的表皮，甚至是一滴油的晶莹感，都被作者用精细的剪刀和巧妙的折叠完美地勾勒出来。这些细节的呈现，让书中的食物不仅仅是形状的模仿，更是对生命力的捕捉。在春天那一页，我看到了郁郁葱葱的嫩芽，包裹着鲜嫩的青菜，仿佛能闻到泥土的芬芳；夏日则是一盘色彩斑斓的水果沙拉，鲜艳的色彩搭配，让人食欲大开；秋季的收成更是让人惊叹，金黄的玉米、红彤彤的苹果，堆叠在一起，充满了丰收的喜悦；而冬季的温暖，则体现在那一碗冒着热气的炖菜，每一个元素都散发着诱人的香气，让人忍不住想伸手去触碰。除了视觉上的震撼，这本书也勾起了我对食物背后故事的兴趣。每一道“剪纸美食”都像是在讲述一个关于季节、关于食材、关于烹饪的传说。我想象着农民在春季辛勤耕耘，在夏季辛勤采摘，在秋季收获满满，在冬季围炉而坐，分享劳动成果的场景。这本书的立体设计，不仅仅是为了美观，它更是一种叙事方式，让读者可以通过视觉的深度，去感知食物的立体感，去体会食物在不同季节的生长过程和形态变化。它将艺术与生活、情感与美食巧妙地融合在一起，提供了一种全新的欣赏和体验食物的方式。

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这本书的到来，无疑是给我生活增添了一抹亮色。我一直认为，艺术能够赋予生活更多意义，而《四季美食立体剪纸》这本书，正是这种理念的完美体现。它不仅仅是一本立体剪纸的技艺展示，更是一次关于四季流转和美食文化的探索。作者在作品中对食物的刻画，简直是到了出神入化的地步。我能从每一页中感受到对食材细节的极致追求，例如春天的鲜嫩蔬菜，叶片的纹理被清晰地勾勒出来；夏天的水果，光泽感和饱满度都处理得非常到位；秋天的丰收景象，各种食材的堆叠和质感，都充满了大自然的生命力。冬天，则是一份温暖的慰藉，通过食物的呈现，传递出一种家的温暖和幸福感。作者在色彩运用上也做得非常出色，每一季的色彩搭配都恰到好处，既能展现季节的特点，又能营造出温馨的生活气息。这本书的立体剪纸设计，更是让我印象深刻。它不仅仅是视觉上的冲击，更是一种空间的体验。当你翻开书页，那些食物仿佛在你眼前“活”了过来，与你进行着无声的交流，讲述着关于季节、关于食材、关于烹饪的故事。它让我更加深刻地体会到，食物不仅仅是满足口腹之欲，更是承载着情感、记忆和文化的载体，每一次的品尝，都是一次与大自然的连接。

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《四季美食立体剪纸》这本书，是一本真正能触动我心灵的作品。它以立体剪纸这种独特的艺术形式，将四季的变迁和餐桌上的美味完美地融合在一起。我一直觉得，食物不仅仅是满足生理需求的必需品，它更承载着情感、记忆和文化。而这本书，正是通过精湛的剪纸技艺，将这些无形的价值具象化。作者在每一页的作品中，都展现了对食物的深刻理解和热爱。我能看到春天里嫩绿的蔬菜，它们似乎还带着清晨的露珠；夏天里鲜艳的水果，色彩浓烈，充满生机。秋天，是丰收的季节，书中呈现的各种瓜果，堆叠在一起，充满了成熟的喜悦。冬天，则是一份温暖的慰藉，热腾腾的食物，散发出治愈人心的力量。作者在色彩的运用上，也恰到好处地抓住了每个季节的特点，色彩搭配和谐而富有层次感，让人赏心悦目。更让我惊叹的是，作者在食物细节上的处理，例如叶子的纹理、果实的饱满度、甚至是一些烹饪后的光泽，都通过剪纸这种媒介被巧妙地呈现出来。这些细节的叠加，让书中的食物栩栩如生，仿佛触手可及。这本书不仅仅是一本立体剪纸教程，它更像是一本关于生活美学的指南，教会我们如何去发现和欣赏身边的美好，以及如何用双手去创造属于自己的艺术。

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这本书的出现，可以说是填补了我对美食和艺术结合的某种想象。我一直对立体剪纸这种手工艺术充满好奇，它能将平面的纸张赋予生命和空间感，而《四季美食立体剪纸》这本书，则将这种艺术巧妙地与我们日常生活中最美好的部分——四季美食——联系起来。作者在食物的呈现上，下了极大的功夫。我能从每一页作品中感受到对食物形态的细致观察和精准还原。例如，春天那一页的嫩芽，叶片的卷曲程度，颜色深浅的过渡，都处理得非常到位。夏季的浆果，色彩饱和度极高，光泽感也做得很好，仿佛真的能闻到它们成熟的香甜。秋天的丰收景象，瓜果的堆叠和质感，都充满了自然的韵律。冬天的场景，则通过食物的组合，传递出一种温暖和治愈的力量。作者在立体剪纸的层次感和色彩运用上，也展现了极高的艺术水准。每一件作品都仿佛是一个独立的小世界，里面蕴含着丰富的细节和情感。书中的立体设计，不仅仅是为了美观，它更是一种叙事的方式，通过空间的纵深，让读者能够更好地感知食物的形态和质感，以及它们在季节中的变化。这本书让我对食物有了更深层次的理解，它不仅仅是餐桌上的佳肴，更是大自然馈赠的艺术品。

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《四季美食立体剪纸》这本书，给我的感觉就像是进入了一个由纸张构筑的精致美食展览。每一页都像打开了一个充满惊喜的盒子，里面是作者用剪刀和色彩精心雕琢的四季美味。我一直觉得立体剪纸是一种非常迷人的艺术形式，它赋予了二维平面无限的生命力和空间感。而作者在这本书里，将这种艺术发挥到了极致。我特别欣赏作者在食物细节上的处理，比如叶子的脉络，果实的纹理，甚至是一些食材烹饪后产生的光泽，都被作者用精妙的剪裁和折叠表现得淋漓尽致。这些细节的叠加，让书中的食物栩栩如生，仿佛触手可及。在春季那一页，我看到了鲜嫩的芦笋，包裹着火腿，那种清新淡雅的色彩搭配，仿佛能闻到春天特有的气息。夏季则是一盘色彩鲜艳的什锦蔬菜沙拉，红色的番茄、绿色的黄瓜、紫色的茄子，每一样都处理得非常到位，充满了夏日的活力。秋天，是丰收的季节，书中呈现了金黄的玉米棒和红润的苹果，堆叠在一起，给人一种温暖而满足的感觉。冬季，则是一碗热气腾腾的汤，里面的食材清晰可见，散发出诱人的香气，让人感到无比的温暖和舒适。这本书的立体设计，不仅仅是为了视觉上的冲击，它更是一种叙事方式，让读者能够通过立体的感知，去体会食物在不同季节的生长、收获以及它们所蕴含的文化意义。它让我更加珍视每一个季节的馈赠，以及与美食相关的点滴时光。

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这是一本让我爱不释手的立体剪纸书。它不仅仅是一本教你如何制作立体剪纸的工具书，更是一本引领你感受四季变迁、品味人间烟火的艺术画册。我作为一个对美食和手工都充满热情的读者，在这本书中找到了极大的满足。作者在每一季的食物选择上都非常有讲究，既有代表性的时令蔬菜水果，也有能唤起温暖回忆的家常菜肴。例如，在春天那一页，我看到了嫩黄的豌豆荚，剥开来是圆润饱满的豌豆，旁边还有几片绿色的豆叶，整个场景都充满了生机与希望。夏天则是一盘新鲜的浆果，红色的草莓、紫色的蓝莓、黑色的桑葚，色彩饱和度极高，让人感觉清凉又甜蜜。秋天那一页，作者精心设计了一道热气腾腾的南瓜派，金黄的南瓜块和层层叠叠的酥皮，光是看着就让人垂涎欲滴。冬天则是一道暖心的炖肉，深褐色的肉块和深绿色的蔬菜搭配，散发出浓浓的暖意。作者在剪纸的层次和色彩搭配上，展现了令人惊叹的创意和精湛的技艺。每一件作品都仿佛拥有自己的生命，透过书页，我能感受到食物的质感，仿佛能听到它们在烹饪过程中发出的细微声响。这本书的立体剪纸设计，不仅仅是静态的展示，它更像是一个微缩的动态场景，当你轻轻翻动书页时，那些食物仿佛在你的眼前鲜活起来，与你互动。它让我重新思考了食物与季节之间的联系，以及食物对于我们日常生活所带来的美好感受。

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这本书的封面就足以吸引我，那种对细节的极致追求，仿佛能透过纸张感受到扑面而来的四季气息。我一直对立体剪纸这种艺术形式情有独钟，它将平面艺术赋予了生命和空间感，让观者能够沉浸其中，去触摸、去感受。拿到《四季美食立体剪纸》这本书，我首先被它的设计所惊艳。每一页都像打开了一个精巧的盒子，里面蕴藏着一个充满生机勃勃的场景。作者在色彩的运用上，可谓是炉火纯青，每一季的色彩搭配都恰到好处，既能准确传达季节的特点，又能营造出浓厚的节日氛围。春天，我看到了嫩绿的叶片在阳光下闪耀，粉色的花瓣错落有致地绽放，仿佛还能闻到淡淡的花香；夏天，鲜红的草莓和饱满的蓝莓如同宝石般点缀在绿叶之间，阳光洒下，充满了活力和热情；秋天，金黄的落叶和丰收的瓜果，带来了丰饶和满足感；冬天，白雪皑皑的世界里，热腾腾的炉火旁，一盘香气四溢的烤肉，温暖而治愈。更让我赞叹的是，作者在食物的刻画上，展现了极高的技巧。无论是蔬菜的纹理，还是水果的光泽，亦或是肉类的质感，都通过剪纸这种媒介被完美地呈现出来。这些食物不仅仅是视觉上的享受，更像是触手可及的美味，引发了我对它们背后承载的文化和故事的好奇。这本书不仅仅是一本立体剪纸教程，更像是一本关于时光、关于味蕾、关于生活美好的艺术品。它让我重新审视了四季的轮转，以及在这过程中，那些与我们息息相关的食物所带来的慰藉和喜悦。

评分☆☆☆☆☆

★日本剪纸名师、纸艺协会会长山本惠美子力作 ★42个作品设计精巧，记录了一年中值得纪念的用餐光景与代表食物 ★所有作品均附原大纸样，一步一图讲述制作方法，零基础也可轻松完成

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★日本剪纸名师、纸艺协会会长山本惠美子力作 ★42个作品设计精巧，记录了一年中值得纪念的用餐光景与代表食物 ★所有作品均附原大纸样，一步一图讲述制作方法，零基础也可轻松完成

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★日本剪纸名师、纸艺协会会长山本惠美子力作 ★42个作品设计精巧，记录了一年中值得纪念的用餐光景与代表食物 ★所有作品均附原大纸样，一步一图讲述制作方法，零基础也可轻松完成

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★日本剪纸名师、纸艺协会会长山本惠美子力作 ★42个作品设计精巧，记录了一年中值得纪念的用餐光景与代表食物 ★所有作品均附原大纸样，一步一图讲述制作方法，零基础也可轻松完成

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★日本剪纸名师、纸艺协会会长山本惠美子力作 ★42个作品设计精巧，记录了一年中值得纪念的用餐光景与代表食物 ★所有作品均附原大纸样，一步一图讲述制作方法，零基础也可轻松完成