旅游饭店经营管理评价体系研究

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出版者:
作者:
出品人:
页数:119
译者:
出版时间:2008-11
价格:15.00元
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isbn号码:9787563717651
丛书系列:
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《旅游饭店经营管理评价体系研究》(以下简称《评价体系研究》)吸收了国外饭店业发达国家的先进理念,尤其是国际品牌饭店集团的成功经验,同时又兼顾了我国饭店业地区发展不平衡的特殊国情,将国际的先进经验与国内各地不同情况的诸多参数纳入到“评价体系”之中。此外,“评价体系”不盲目追求理论而注重实效,在充分吸收调研意见与实践反馈的基础上,不断从饭店的实际运作过程与环节中提取元素,使其具有较强的针对性、实用性和可操作性。

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