具体描述
古九州之一的扬州城，古曾称广陵、江都、维扬。因“州界多水，水扬波”而名，据《左传》载：“哀公九年（公元前486 年），秋，吴城邗，沟通江淮。”作为大运河的发轫地，扬州的兴衰与运河密不可分。
古诗有云，“烟花三月下扬州”。历史上扬州的繁盛，不仅仅表现在其流传千古的名篇佳作，还有那些老字号、老技艺、老故事。它们见证了扬州历史名城的丰富文化底蕴，成为扬州运河文化鲜明的标识。运河造就了扬州昔日的繁华，也为扬州孕育了丰富灿烂的运河文化，它们生生不息，世代相传。由运河商贸、文化交流、技艺传播发展而形成扬州丰富的非物质文化遗产，包括扬州雕版印刷技艺、扬州漆器髹饰技艺、扬州玉雕、扬州评话、扬州弹词、扬剧等，共同构成了扬州运河文化的精髓，这些非物质文化遗产也承载着扬州的文化基因和城市记忆。踏入扬州城，您可以漫步古色古香的东关街、南河下、湾子街、仁丰里四大历史文化街区；驻足大运河文化遗产的私家园林个园、精巧秀丽的晚清第一名园何园；聆听自成流派的弹词、独树一帜的扬剧；体验闻名中外的扬州“三把刀”；惊叹距今已有两千四百多年历史的扬州髹饰漆器工艺；学习线条清秀流畅、构图精巧雅致的扬州剪纸技法；游逛位于扬州东圈门老街的曾荣获巴拿马万博会银奖而成为世界品牌的“谢馥春”化妆品店；品尝清晨富春茶社、冶春、共和春的扬州包子；体验傍晚“涤旧俗以操身，濯清泉而浴德”的扬州沐浴文化，感受扬州人“早上皮包水，晚上水包皮”的生活状态；探访清末明初因雕版印刷刻工精整而被称为“杭集扬帮”的杭集镇……
运河的开凿与疏浚成就了扬州曾经的辉煌，交通方式的改变也曾让我们淡忘了这条承载扬州历史的沧桑之河。如今的扬州正在积极打造独具魅力的世界运河文化旅游名城， 2019 年也恰逢中国大运河申遗成功五周年，本书在梳理大运河相关的具有地域文化特色的非遗代表性项目的基础上，通过韵· 秀、韵· 文、韵· 味、韵· 容、韵· 戏、韵· 美、韵· 俗、韵· 风、韵· 技等九个章节，以36 个小故事展开，将故事缘起，故事承续，故事转折，故事结束的“起承转合”等四个部分串联起来，并以图文并茂的展现方式，描述以运河文化为背景的扬州非物质文化遗产，以期借《筑苑》平台宣传运河文化，讲讲扬州故事。
扬州大学文化遗产研究中心 宋桂杰
作者简介
目录信息
1.1 园冶冶园
1.2 宛若天成
1.3 七窍玲珑
二 韵 · 文——琴棋书画
2.1 余音袅袅
2.2 银钩铁画
2.3 出画入画
2.4 妙笔生花
三 韵 · 味——回味无穷
3.1 淮扬名馔
3.2 圈皮包水
3.3 咸甜适中
3.4 炊金馔玉
四 韵 · 容——风华绝代
4.1 红颜娇女
4.2 淡扫蛾眉
五 韵 · 戏——生旦净丑
5.1 惟妙惟肖
5.2 道骨仙风
5.3 曲尽其妙
六 韵 · 美——巧夺天工
6.1 跃然纸上
6.2 含苞欲放
6.3 昆山片玉
6.4 描龙刺凤
6.5 精雕细刻
6.6 钿螺巧点
七 韵 · 俗——观风问俗
7.1 月满乾坤
7.2 桑柘春社
7.3 七夕之约
7.4 包氏锣鼓
7.5 朝山进香
7.6 不言而喻
7.7 围水包皮
八 韵 · 风——古韵犹存
8.1 二十四桥故事
8.2 五亭桥故事
8.3 高邮怀古
九 韵 · 技——运斤成风
9.1 灵心巧手
9.2 薪草为席
附表 第一批扬州市非物质文化遗产名录
后记
· · · · · · (收起)
读后感
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用户评价
这本书的书名就充满了诗意与文化气息，“筑苑”二字仿佛描绘了一个精巧雅致的园林，而“水承扬韵”则直接点明了运河与扬州这座城市的紧密联系。光是书名，就足以勾起我对扬州这座历史文化名城的无限遐想。我一直对那些流淌了千年的大运河充满好奇，它们不仅仅是交通要道，更是文化的动脉，承载了无数故事和传说。而扬州，这座被誉为“腰缠十万贯，骑鹤下扬州”的城市，其悠久的历史和独特的魅力，总让我心生向往。这本书的标题暗示了它将带领读者沿着运河的脉络，深入探索扬州那丰富多彩的非物质文化遗产。我很好奇，书中会以怎样的方式展现运河文化的变迁，又会挖掘出哪些鲜为人知的扬州非遗项目？是会聚焦于那些耳熟能详的文化瑰宝，还是会发掘一些更加小众但同样珍贵的技艺与习俗？我期待书中能有生动的描写，将那些古老的技艺、淳朴的风俗、动人的故事一一呈现，让我仿佛置身于那个古韵悠扬的扬州，亲身感受运河水滋养下的扬州非遗的独特魅力。
评分仅从书名《筑苑·水承扬韵——运河与扬州非遗拾趣》来看，便能感受到一种浓郁的江南水乡韵味与深厚的文化底蕴。“筑苑”二字，勾勒出扬州那精巧雅致的园林意境，“水承扬韵”则形象地描绘了扬州这座城市依傍大运河而生，水韵悠长的独特气质。而“非遗拾趣”更是让我好奇心倍增，它预示着这本书将是一次轻松愉快的文化探索之旅，去发掘那些隐藏在扬州这座古老城市中的宝贵非物质文化遗产。我猜想，书中或许会详尽地介绍扬州特色的传统工艺，例如那闻名遐迩的扬州玉器、精美的刺绣，或是那些承载着历史记忆的民间戏曲，如扬州清曲、扬州评话。我更希望，它能展现非遗传承人鲜活的故事，以及这些非遗项目如何与现代生活巧妙地融合，展现出新的生命力。这本书，无疑是一扇窗，透过它，我希望能一窥扬州这座城市的文化肌理，感受运河文化与扬州非遗交织出的独特魅力。
评分阅读这本书的初步印象，源于它那极富画面感的书名。“筑苑·水承扬韵”不仅仅是一个标题，更像是一幅徐徐展开的画卷。想象一下，在古老的运河边，一座座精致的园林宛如明珠点缀其间，而“水”——这条孕育了无数文明的母亲河，正承载着扬州这座城市独特的韵味与风情。“非遗拾趣”则进一步点燃了我探索的欲望，这四个字暗示了书中将包含许多鲜为人知的、充满趣味的非物质文化遗产故事。我迫不及待地想知道，书中是否会详细介绍扬州独特的饮食文化，那些传承了数百年的淮扬菜肴，或是那些别具一格的糕点制作技艺？抑或是书中会涉及扬州剪纸、木版年画等艺术形式？我希望这本书能带领我穿越时空，亲眼目睹那些匠人在方寸之间展现出的鬼斧神工，或是亲耳聆听那抑扬顿挫的扬州评话、民歌。这本书，在我看来，不仅仅是关于运河与扬州非遗的介绍，更是对一段历史、一种生活方式、一份文化记忆的深情回望。
评分“筑苑·水承扬韵——运河与扬州非遗拾趣”，这个书名仿佛自带了一种悠远而宁静的氛围。当我看到“筑苑”二字，便会联想到扬州那精巧绝伦的园林艺术，那些移步换景、曲径通幽的东方美学。而“水承扬韵”，则清晰地勾勒出运河作为扬州文化命脉的地位，它不仅带来了繁荣，更孕育了独特的地域文化。“非遗拾趣”更是让我眼前一亮，它暗示了这本书将是一场发现之旅，去探寻那些藏在扬州街头巷尾、寻常百姓家的文化宝藏。我很想知道，书中是否会深入挖掘那些濒临失传的传统手工艺，例如雕版印刷、漆器制作，亦或是那些与节日庆典相关的民俗活动，如端午的龙舟竞渡、中秋的猜灯谜等等。我期待这本书能以一种温婉而充满智慧的方式，为我们揭示扬州这座城市在运河滋养下，所形成的丰富多元的非物质文化遗产的魅力，让我们在阅读中也能感受到一份轻松愉悦的“拾趣”之感。
评分一直以来，我对那些关于古老技艺和传统文化的书籍都情有独钟。它们不仅仅是文字的堆砌，更是历史的载体，是先辈智慧的结晶。“筑苑·水承扬韵——运河与扬州非遗拾趣”这个书名，恰恰击中了我的兴趣点。运河，作为中国古代一项伟大的工程，其背后蕴含的不仅是航运的便利，更是沿岸城市经济、文化、社会生活的方方面面。而扬州，又是大运河上璀璨的一颗明珠。我对“非遗拾趣”这个词特别感兴趣，它预示着这本书并非严肃的学术论述，而是以一种轻松、趣味的方式，去“拾取”那些散落在扬州大地上的珍贵非遗。我设想，书中可能会讲述那些传承了几代人的手工艺，比如精湛的雕刻、细腻的刺绣，或是那些充满生活气息的民俗活动，如热闹的庙会、悠扬的戏曲。我很想知道，作者是如何将运河的壮阔与扬州非遗的精致巧妙地融合在一起的，又是如何通过生动的笔触，让这些濒临失传的文化遗产重新焕发生机，引发读者的共鸣与喜爱。
评分对扬州文化总结得比较全面，值得阅读。遗憾之处在于许多手工技术的程序描述单靠文字根本不可能读懂，当地博物馆应该是做过视频的，建议在注释里标出视频网址（不觉得我这条建议能被他们看见）
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