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毗陵味色
☆☆☆☆☆
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张戬伟 作者
江苏凤凰文艺出版社
译者
2019-8 出版日期
205 页数
39 价格
平装
丛书系列
9787559439772 图书编码

毗陵味色 在线电子书 图书标签: 美食  江南  民俗  吴侬   

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发表于2024-05-20

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毗陵味色 在线电子书 用户评价

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基本囊括了老常州中的老饕心目中的美食：）

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毗陵味色 在线电子书 著者简介

张戬炜曾出版有《旧时月色》、《荆蛮古色》、《中吴风色》、《书生本色》，连同本书，形成了常州“五色”系列。

毗陵味色 在线电子书 图书目录

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毗陵味色 在线电子书 图书描述

常州属于吴地，其饮食文化具有包容、多元、深厚、变革等特征，张戬炜将自己60多年饮馔的经历与文化研究结合起来，2018年春节开始，一年的时间内，他撰写相关文章50篇，在每篇2000多字的篇幅中，张戬炜以文学化的角度将常州美食、风俗与故事娓娓道来，同时，常州地方文化中的不少新发现也随之一一展现，由此，该书集知识性、趣味性、可读性为一体，通俗易懂，并具有一定的学术价值。

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毗陵味色 在线电子书 读后感

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