常州属于吴地，其饮食文化具有包容、多元、深厚、变革等特征，张戬炜将自己60多年饮馔的经历与文化研究结合起来，2018年春节开始，一年的时间内，他撰写相关文章50篇，在每篇2000多字的篇幅中，张戬炜以文学化的角度将常州美食、风俗与故事娓娓道来，同时，常州地方文化中的不少新发现也随之一一展现，由此，该书集知识性、趣味性、可读性为一体，通俗易懂，并具有一定的学术价值。
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基本囊括了老常州中的老饕心目中的美食：）
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