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石嫣作者

生活·读书·新知三联书店

译者

2019-11 出版日期

0 页数

45.00 元价格

丛书系列

9787108067142 图书编码

从土地到餐桌的变革在线电子书图书标签: 石嫣有机农业城镇转型可持续农业再版乡村三农

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发表于2024-08-20

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从土地到餐桌的变革在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

我这样自诩一懂两爱的三农人才曾经也对“开倒车”式的有机农业有过相当大的偏见，但现在看来至少在生活方式上也不失为很有可取之处。期待有机会参观学习一下。

评分☆☆☆☆☆

本书最差的部分是封底上的汪涵推荐。

评分☆☆☆☆☆

本书最差的部分是封底上的汪涵推荐。

评分☆☆☆☆☆

大都会周边有机农业，其实也不必被如此的名称唬住，作者所介绍的在美“实习”研究的经历，即可看到有机农业也需要市场，而且其定价也往往不菲。内地的农民要施肥增产，是为了获得更多的经济收益，污染再所难免，跟早期工业发展一样。

评分☆☆☆☆☆

石嫣这本《从土地到餐桌的变革》详细记录了她在美国地升农场实习的经历和心理变化，让读者有一种身临其境的感觉，读完以后似乎自己也拥有了一段这样奇妙的生命旅程。不禁让我想起《冰与火之歌》里的一句话“读书人的生命有一千次，不读书的人只有一次生命。”

从土地到餐桌的变革在线电子书著者简介

石嫣

分享收获农场掌柜的，国际社区支持农业联盟（URGENCI）联席主席，中国人民大学农业与农村发展学院博士，清华大学人文与社会科学学院博士后，国家发改委公众营养与发展中心全国健康家庭联盟健康传播大使，全国农业职业教育指导委员会委员。2016年她被世界经济论坛选为“世界青年领袖”（Young Global Leaders），2017年被团中央、农业部评为“第十届全国农村青年致富带头人标兵”，2017年被FOOD TANK评选为全球40岁以下影响食物系统的20人，2019年被全国妇联评选为“巾帼建功标兵”。她是国内第一位公费去美国务农的学生，分享收获农场、小毛驴市民农园、北京有机农夫市集创始人之一，中国社区支持农业和可持续农业的重要推动者。发表过数十篇有关可持续食物系统的论文及文章，并翻译了《四千年农夫：中国、朝鲜、日本的永续农业》、《分享收获：社区支持农业指导手册》《慢是美好的：慢钱的魅力》三部著作。