內容（「BOOK」データベースより）
世界は広い。ところ変われば肉も変わる。訪れた國は100以上。日本では食べられない動物たちはどんな味?イランの戀する女子大生が大好きなヒツジの脳みそ。グァテマラのアルマジロはコラーゲンたっぷりでお肌プルプル。スウェーデンではサンタの友達トナカイを食べちゃった!旅の楽しさは現地の食べものと人たちとの齣會いにあり。ゆるかわなイラストと共に綴った、めくるめく肉紀行!
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
白石/あづさ
日本大學藝術學部美術學科卒業。フリーライター&フォトグラファー。地域紙の記者を経て、約3年の世界放浪へと旅立ち、帰國後は旅行雑誌、グルメ雑誌、週刊誌などに執筆。これまでに訪ねた國は100以上にのぼる(本データはこの書籍が刊行された當時に掲載されていたものです)
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