《动物检疫员手册(2007版)》注重实际操作，以解决实际工作中的具体操作问题为重点，一是论述了与动物检疫有关的基本概念和基本操作要求；二是介绍了产地检疫和屠宰检疫的程序、方法、检疫要点以及对检疫结果的处理方法；三是介绍了样品的采集、保存、运输及常见动物疫病的实验室检验方法；四是收录了相关技术标准；五是摘录了动物防疫相关法律、法规。希望本手册能够成为基层检疫人员开展动物和动物产品检疫工作的技术指南。
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