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食品科學與工程 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

食品科學與工程
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作者
譯者
1970-1 出版日期
302 頁數
35.00元 價格
叢書系列
9787561144800 圖書編碼

食品科學與工程 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-11-27

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食品科學與工程 在線電子書 著者簡介

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食品科學與工程 在線電子書 圖書描述

《食品科學與工程》涵蓋瞭食品科學與工程專業共32門課程，並根據該專業教學計劃中課程的先後順序，分為化學基礎、生物學基礎、食品科學基礎、食品工程基礎及專業教學課程等幾個部分，並根據專業詞匯在教材中齣現的先後順序即由基礎詞匯、專業詞匯、術語和短語的遞進方式進行編排。

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