《化學工程》係統地體現瞭化學工程和環境工程專業的雙語教學理念。本教材涵蓋瞭化學工程和環境工程專業開設的20門課程，包括主要學科基礎課、專業課和專業任選課程，包含常用的專業詞匯、概念、定義、公式以及能夠體現章節主旨的句子、段落，補充瞭教材中未能體現的基礎原理、理論和工藝等重要詞匯和短語。本教材適用於在化學工程、應用化學、環境工程、環境科學領域從事教學及科研的教師、大專以上的學生及研究人員使用。
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