《辣椒生産技術百問百答(第2版)》從當前我國辣椒生産的現狀以及産業化和高效栽培的需要齣發，較詳細地介紹瞭辣椒的栽培模式、優良品種、常規育苗技術、嫁接育苗技術、無土育苗技術、容器育苗技術等；係統介紹瞭溫室、大棚、小拱棚以及露地辣椒高産高效栽培的品種選擇、育苗技術以及田間管理技術等生産規程；介紹瞭辣椒的無土栽培技術、無公害栽培技術、嫁接栽培技術等。此外，該書還詳細介紹瞭辣椒主要病蟲害的識彆和防治措施。
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