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蔬菜营养与品质
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简体网页||繁体网页
王正银 编 作者
译者
2009-4 出版日期
454 页数
86.00元 价格
丛书系列
9787030232335 图书编码

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发表于2024-11-10

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蔬菜营养与品质 在线电子书 图书描述

《蔬菜营养与品质》以植物营养学、蔬菜学、环境科学、人类健康学等多学科交叉和有机结合为特点，首次系统阐述了蔬菜营养与品质的基本理论和优质蔬菜生产的营养调控技术。《蔬菜营养与品质》共八章，包括蔬菜营养基本原理、蔬菜的品质特性、蔬菜营养与硝酸盐、蔬菜营养与重金属、土壤营养与蔬菜品质、设施蔬菜营养与品质、特用蔬菜营养与品质、优质蔬菜的营养调控。

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