《药食同源吃出健康》主要内容:“回归自然,药食同源”作为一种养生观念。以蔬果作为食疗滋养与排毒健身的佳品,从吃、喝入手,探讨防病与治未病,保健与增寿,是当今人人渴求的热点与焦点问题。
《药食同源吃出健康》是从60种蔬菜、干果的产地特点、营养成分、中西药理、排毒作用及饮食宜忌五个方面,用科学的养生角度分别作出说明,以服务读者。
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