何畏主編的《物理化學實驗》為“化學基礎課實驗係列教材”之一，是以曆年物理化學實驗講義為基礎，總結瞭多年物理化學實驗教學經驗編寫而成的，強調實用性、針對性、前瞻性、新穎性。全書分4章共42個實驗，內容主要包括：緒論、物理化學實驗技術、基礎實驗、綜閤實驗、設計實驗。書後有主要參考文獻和附錄（常用物理化學數據）等。
《物理化學實驗》可作為高等院校化學、化學工程與工藝、製藥工程、材料科學與工程、環境科學與工程、生物等專業的實驗教材，也可供相關專業的研究人員參考。
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