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粮油食品检验
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简体网页||繁体网页
作者
译者
2009-3 出版日期
309 页数
45.00元 价格
丛书系列
9787122044976 图书编码

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发表于2024-12-27

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粮油食品检验 在线电子书 图书描述

《粮油食品检验》主要介绍了粮油食品的样品处理、感官分析、食用和加工品质检验、理化检验、卫生检验以及储藏期间的品质检验。对一些仪器的操作方法、检验过程应注意的问题进行了详细的解释和说明，便于读者理解。

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