《酒類知識問答》：“飲料酒”是各種酒類的統稱，本書書名為“酒類知識問答”而未采用“飲料酒知識問答”，是為瞭讓其更加通俗易懂。本書以使廣大飲料酒消費者對相關標準有一個總體的瞭解和參考，從而對飲料酒進行更加科學、健康的消費。對於飲料酒生産者和科研人員，本書也可作為飲料酒標準的輔助參考之用。
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