药食两用话中药 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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页数:403

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出版时间:2009-2

价格:39.00元

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isbn号码:9787502361358

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• 诗词
• 言情
• 社会学
• 东野圭吾
• 中药
• 药食同源
• 养生
• 保健
• 中医
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《草木有灵：古今本草的智慧宝典》 一、 编纂缘起：一粒尘埃，亦蕴天地；一方水土，皆生灵草。 千百年来，中华民族与大地上的万物生灵朝夕相处，形成了独特而深厚的草药文化。从茹毛饮血的远古先民，到精研岐黄的医圣扁鹊，再到集大成者的李时珍，无数先贤将目光投向了那些平凡的草木，从中发掘出治愈病痛、调养身心的神奇力量。他们以严谨的观察、不懈的实践，以及对自然万物的敬畏之心，将草木的形、色、味、性、功，以及与之相关的传说故事、民间验方，一一记录，汇聚成一部部宝贵的本草巨著。 然而，随着时代的变迁，现代生活方式的冲击，以及信息爆炸带来的碎片化阅读，我们与古老本草的联系似乎渐行渐远。那些曾经在田间地头、灶台药臼旁代代相传的知识，正面临着被遗忘的风险。更多的人，对身边随处可见的草木，只知其形，不知其用；只闻其名，不晓其德。即便偶遇一些关于草药的只言片语，也往往被冗杂的术语、晦涩的记载所困扰，难以窥其精髓，更遑论将其智慧融入日常生活。 正是在这样的背景下，《草木有灵：古今本草的智慧宝典》应运而生。本书的编纂，旨在打通古今、连接学术与生活，以一种更为亲切、直观、系统的方式，重新展现中华本草的博大精深。我们希望通过这本书，能让更多人重新认识身边的植物世界，理解它们所蕴含的生命力与医用价值，从而在面对健康困扰时，多一份天然的选择，多一份对传统的尊重，多一份对自然的依恋。我们相信，每一株草木，都拥有自己的生命故事和独特的智慧，值得我们去倾听、去学习、去传承。 二、 内容概要：溯源、辨识、应用、传承，全方位解读草药智慧。 《草木有灵》并非仅仅是一本简单的草药图谱或药典，它是一次深入的文化溯源、一次细致的植物辨识、一次科学的应用指南，更是一次对中华草药精神的传承之旅。本书力求从多个维度，为读者构建一个全面而立体的草药知识体系。 第一部分：溯源千年，探寻本草的源头活水。 我们并非凭空而谈，而是追根溯源，回溯本草学的发展脉络。从早期神农尝百草的神话传说，到《神农本草经》的经典奠基，再到《本草纲目》的集大成，我们将梳理历代本草学家的贡献与创新，展现本草知识如何随着历史的步伐不断丰富和完善。这一部分将通过生动的故事、详实的史料，带领读者走进中国古代医者与自然对话的智慧殿堂，理解本草学赖以建立的哲学思想与科学精神。我们将深入探讨“性味归经”的理论基础，解释“君臣佐使”的配伍原则，并介绍一些古代著名本草学家的研究方法与治学态度，为读者理解后续内容打下坚实的理论基础。 第二部分：识草辨木，大自然的天然药房。 这是本书的核心内容之一。我们精心挑选了数百种在中国广泛分布、具有代表性且应用价值较高的草药，以极其严谨和细致的图文并茂的方式进行呈现。每一味草药，都配有高清、真实的彩色图片，从整体形态到局部特征（如叶片、花、果、根、茎等），力求让读者能够清晰辨识。我们将深入介绍每种草药的来源（植物科属、地理分布、生境特点）、形态特征（主治辨析，避免混淆）、采收与炮制（最佳采收时节、传统炮制方法及其意义）、性味归经（温、热、寒、凉，以及辛、甘、酸、苦、咸五味，与对应脏腑的联系），以及主要功效与主治（针对具体病症的疗效，包括内服与外用）。 为了方便读者理解，我们将尽量使用通俗易懂的语言，避免过多的专业术语，并辅以生动的比喻和生活化的场景，帮助读者将书本知识与实际生活联系起来。我们还将特别强调“同科异草”、“形似易混”的辨识要点，提供实用的鉴别技巧，让读者在野外采摘或购买草药时，能够更加准确地识别，避免误用。此外，我们还将介绍一些“道地药材”的地域特点，以及“根、茎、叶、花、果、实、皮”等不同部位的应用差异，体现传统医学的精细之处。 第三部分：妙用无穷，草药在生活中的智慧实践。 仅仅认识草药是远远不够的，更重要的是懂得如何应用。这一部分将聚焦于草药在日常生活中的广泛应用，涵盖食疗、养生、保健、急救等多个方面。 日常养生与保健： 我们将介绍许多具有温和调养作用的草药，如何通过泡水、炖汤、煮粥、制作膏方等方式，融入日常饮食，达到强身健体、预防疾病的目的。例如，如何利用枸杞、菊花泡茶明目，如何用黄芪、党参炖汤补气，如何用当归、熟地黄调经养血等。我们将提供详细的制作方法、用量建议，以及适宜人群。 病症防治与辅助治疗： 对于一些常见的、通过草药可以进行辅助治疗的病症，如感冒、咳嗽、消化不良、失眠、皮肤瘙痒等，我们将提供一些经过验证的、相对安全的草药方剂。这些方剂的剂量、用法、禁忌都会一一说明，强调草药在现代医学治疗之外的补充和辅助作用，绝不提倡读者自行替代正规医疗。 草药在节气与时令中的应用： 中国传统医学非常重视“天人合一”，草药的应用也与自然界的节气变化息息相关。我们将结合二十四节气，介绍不同时令适合应用的草药，指导读者顺应自然，通过草药调理身体，达到“治未病”的境界。 民间智慧与经典验方： 我们将从浩如烟海的民间传说和古典医籍中，精选一些流传广泛、疗效显著的经典验方，并对其进行解读，阐释其背后的原理，让读者在学习前人智慧的同时，也能感受到草药文化的博大精深。 第四部分：传承之道，守护草药文化的未来。 草药文化的传承，不仅仅是知识的传递，更是精神的延续。本书的最后一章，将着眼于草药文化的未来发展。我们将探讨如何在新时代背景下，更好地保护和利用草药资源，如何将传统草药知识与现代科学技术相结合，如何培养新一代的草药爱好者和传承者。我们还将呼吁读者，在享受草药益处的同时，也要怀揣对自然的敬畏之心，保护生态环境，不滥采滥伐，共同守护这份宝贵的文化遗产。 三、 内容特色：古今融合，科学严谨，实用易懂。 体系完整，结构清晰： 本书从历史溯源到具体应用，再到文化传承，构建了一个完整、系统的草药知识体系，读者可以根据自己的兴趣和需求，选择性阅读，也可循序渐进，深入了解。 图文并茂，辨识度高： 所有草药均配有高清实拍图片，并突出关键辨识点，力求让读者“看得见、认得出”，大大增强了学习的趣味性和实用性。 理论与实践结合： 不仅讲解草药的药理知识，更强调在日常生活中的应用，提供大量可操作的食疗、养生、保健方法，让读者学有所用，用有所获。 科学严谨，兼顾传统： 在尊重和继承传统本草知识的基础上，融入现代科学的视角，对草药的成分、作用机制进行初步的解读，力求内容科学、准确，同时避免过度“神化”草药，强调其作为辅助和调养的作用。 语言通俗，贴近生活： 摒弃晦涩难懂的专业术语，用最贴近大众的语言，讲述草药的奥秘，让复杂的知识变得生动有趣，易于理解和接受。 强调安全与适宜性： 在介绍草药用法时，会着重说明禁忌症、副作用以及适宜人群，倡导科学、安全地使用草药，避免盲目跟风。 四、 目标读者： 本书适合所有对中华传统文化、草药知识、健康养生感兴趣的读者。无论您是： 初学者： 希望系统了解草药基础知识，学会辨识和应用常见草药。 养生爱好者： 寻求天然、健康的生活方式，希望将草药融入日常保健。 家庭主妇/夫： 关注家人健康，希望通过食疗、药膳等方式为家人调理身体。 传统文化研究者： 对中国古代医学、植物学、民俗学有兴趣，希望深入了解本草文化的历史与智慧。 对自然充满好奇的任何人： 希望重新认识身边的植物世界，发现隐藏在平凡生命中的不凡价值。 《草木有灵：古今本草的智慧宝典》，将是一本您案头必备的、充满智慧的草药指南。它不仅仅是一本书，更是一扇连接您与古老智慧、连接您与大自然神奇力量的窗口。翻开它，您将开启一段关于草木的奇妙探索之旅，领略中华民族千百年来与自然和谐共生的生存智慧，并在日常的点滴生活中，发掘出草木带来的健康与美好。

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这本书简直是为我这种厨房小白量身定制的！我一直对中药抱有好奇心，但总觉得那些药材看起来深奥又遥远，直到我翻开了这本《药食两用话中药》。它完全没有那种严肃的学术腔调，而是像一位和蔼可亲的邻家长辈在娓娓道来。书里那些常见的食材，比如生姜、红枣、枸杞，原来在日常生活中还能扮演这么多“角色”。作者没有把我当成一个需要被教育的学生，而是把我当作一个求知欲旺盛的探索者，用非常生动的故事和生活化的例子，把那些复杂的药理知识讲得通俗易懂。我尤其喜欢它对食材“性味归经”的讲解，不再是枯燥的表格，而是和季节、体质紧密联系起来，让我第一次明白了为什么夏天要吃凉性的瓜果，冬天要用温性的食材来调养。读完第一章，我就忍不住跑去厨房，试着做了几款简单的药膳汤水，那种将传统智慧融入现代生活的满足感，是其他任何食谱书都无法给予的。这本书真正的价值在于，它打开了一扇门，让我看到了饮食与健康的全新关联，让我对“药食同源”不再只是一个口号，而是一种触手可及的生活方式。

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如果非要说这本书有什么“缺点”，那可能就是它太诱人了，让我对市面上很多过度包装的保健品失去了兴趣！这本书的价值在于它提供了一个**审美的维度**。它让我明白了，最好的养生，不是依赖昂贵的外部干预，而是回归到最基本、最自然的食材中去挖掘潜力。作者的笔触细腻而富有感情，他笔下的每一种药食同源的材料，都仿佛拥有了生命和故事。阅读过程中，我仿佛能闻到药材在阳光下晾晒的清香，能感受到它们在熬煮时散发出的温和气息。它不仅仅是一本关于食物和药材的书，更是一部关于中国传统生活哲学和顺应自然的和谐之道的散文诗。我曾尝试用这本书中的一个食疗方子来调理我长期以来的睡眠问题，结果效果出乎意料地好，那种通过自然方式达成的身体平衡，带来的安心感是任何速效药物都无法替代的。这本书，值得每一个追求健康生活的人珍藏。

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坦白说，我之前对市面上那些铺天盖地的“养生秘籍”感到非常疲劳，它们往往夸大其词，让人真假难辨。但是这本《药食两用话中药》给我的感觉是**踏实**，充满了可信赖的底蕴。它的叙述方式非常严谨，虽然语言平易近人，但字里行间透露出对传统中医药理论的深刻理解和尊重。我发现它在介绍每一种常用药食材时，都会引用到一些经典医籍的论述作为支撑，这让那些看似寻常的养生建议瞬间有了权威性。比如，书中对茯苓的介绍，不仅提到了健脾祛湿的功效，还详细阐述了它在不同古代方剂中的应用变化，让我这个半吊子学习者也能感受到中医药的博大精深。它不像市面上那些快餐式的读物，读完就忘，这本书更像是一本可以反复翻阅的工具书和思想启迪录。每次读完，我都会对自己的饮食习惯进行一次深刻的反思，不再是盲目跟风，而是真正开始思考“我需要什么”和“这个食材如何适合我”。这种由内而外的改变，才是真正有价值的阅读体验。

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我通常对那些长篇大论的非虚构类书籍缺乏耐心，很容易中途放弃。但《药食两用话中药》的每一篇幅都控制得恰到好处，读起来有一种**酣畅淋漓**的感觉。它的语言风格充满了生活智慧和幽默感，完全没有老学究的架子。我尤其欣赏作者在描述某些食材时所展现出的那种“匠人精神”。比如，在讲到如何挑选优质的黄芪时，作者细致到连“纹理的清晰度”和“气味的微小差别”都不放过，仿佛在教导我们如何辨别一件艺术品。这种对细节的执着，体现了作者对传统知识的敬畏。读这本书，就像是参与了一场关于“如何好好生活”的深入研讨会，它不仅仅是告诉你“吃什么”，更重要的是教你“为什么这么吃”以及“如何带着觉知去烹饪和品尝”。它让我开始重新审视那些被我们忽略的厨房角落里的“宝贝”，并赋予它们新的生命和意义。

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这本书的编排逻辑简直是一绝，完全打破了我对传统分类法的固有印象。它没有按照“草部”、“木部”、“根茎部”这种僵硬的植物学分类来组织内容，而是采用了更为贴近生活的“功能导向”和“季节适应”的结构。比如说，专门开辟了一个章节来讨论如何应对“春季的困倦”和“秋季的燥咳”，然后自然而然地引出适合这些时令问题的药食材。这种叙述方式，极大地提高了阅读的代入感和实用性。我记得有一次我加班熬夜后感觉肝火旺盛，习惯性地想去买清热解毒的凉茶，但翻开这本书后，我立刻找到了关于“温和养肝”的食疗方案，用的都是家里常备的材料，比如菊花和枸杞的巧妙搭配。这种**即时解决问题**的能力，让这本书的价值远远超出了单纯的知识普及，它更像是我厨房里的一个私人健康顾问，随时待命。它的排版设计也非常人性化，重点突出，注解清晰，即便是初次接触中药的人，也不会在复杂的名称和功效中迷失方向。

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