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中药材采收加工学

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秦民坚//郭玉海 作者
中国林业
译者
2008-8 出版日期
302 页数
31.00元 价格
丛书系列
9787503849473 图书编码

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发表于2024-11-09


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中药材采收加工学 在线电子书 图书描述

《中药材采收加工学》为药用植物资源开发利用及相关专业的专业基础课教材。通过典型例子论述中药材加工的基本理论、方法、技术路线及工艺设备。适合中药各专业本科生、研究生及从事中药材加工相关技术人员使用、参考。

根据我国目前中药材加工产业的现状,把中药材的加工分成三个层次,即中药材产地初加工、中药材饮片炮制加工和中药材的深加工。全书共分16章。前8章分别为绪论,中药材采收的理论基础,中药材产地初加工理论,中药材净制的方法及设备,中药材切制的方法及设备,中药材烘干方法及设备,中药材的包装、贮藏和运输,中药材提取物。第9~16章分别是根和根茎类、全草类、花类、果实种子类、皮类、菌类、动物类、矿物和树脂类药材的采收加工技术。

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