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Coffee and Coffeehouses

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Ralph S. Hattox 作者
University of Washington Press
譯者
1985-10-1 出版日期
192 頁數
USD 23.00 價格
Paperback
叢書系列
9780295962313 圖書編碼

Coffee and Coffeehouses 在線電子書 圖書標籤: 咖啡  飲料  近東  咖啡館  coffee   


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發表於2024-12-26

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Coffee and Coffeehouses 在線電子書 圖書描述

The cup of coffee had its origins in urban Islamic coffeehouses of the 15th and 16th centuries. Drawing on the accounts of early European travelers and original Arabic sources, Hattox recounts the colorful early history of the spread of coffee and its influence in the medieval Near East, including detailed descriptions of the design, atmosphere, management, and patrons of early coffeehouses. "Coffee and its 'house' became a noticeable and long-lasting fixture in Muslim society and arguably a historical force to be reckoned with.... How it all began can be learned from this short book, which is written with great care and full, reliable documentation". -- American Historical Review

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