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Richard Ellis 作者

Vintage

譯者

2009-7-14 出版日期

366 頁數

USD 18.00 價格

Paperback

叢書系列

9780307387103 圖書編碼

Tuna 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-11-27

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Tuna 在線電子書用戶評價

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Tuna 在線電子書著者簡介

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Tuna 在線電子書圖書描述

Famed marine researcher and illustrator Richard Ellis brings us a work of scientific achievement that will forever change the way we think about fish, fishing, and the dangers inherent in the seafood we eat.

The bluefin tuna is one of the world's biggest, fastest, and most highly evolved marine animals, as well as one of its most popular delicacies. Now, however, it hovers on the brink of extinction. Here Ellis explains how a fish that was once able to thrive has become a commodity—and how the natural world and the global economy converge on our plates. With updated information on mercury levels in tuna, this is at once an astounding ode to one of nature's greatest marvels and a serious examination of a creature and world at risk.

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