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食品文化概论
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简体网页||繁体网页
作者
译者
2009-4 出版日期
254 页数
26.00元 价格
丛书系列
9787122044228 图书编码

食品文化概论 在线电子书 图书标签:  

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发表于2024-11-25

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食品文化概论 在线电子书 图书描述

《食品文化概论》由文化角度来话食品养生，是一本传统食文化与养生文化交融的图书，通过对文化概论、文化传播、食品文化概论、中国食品文化与民俗学关系、中国食品文化的种类、食品文化与认知科学、餐具与烹饪文化、食品文化的体验、食品文化的传播、中国的食品安全等方面介绍祖国相关文化的同时，又介绍了生活中的一些养生习惯，对读者有一定的指导作用。《食品文化概论》既具有创新的学术价值，又具有一定的应用价值。

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