盆栽種菜超簡單

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出版者:麥浩斯
作者:董淑芬
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:20070617
价格:0
装帧:
isbn号码:9789861201283
丛书系列:
图书标签:
  • 生活乐趣 
  • 美食 
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作者耗費一年時間,記錄下36種基本又好種的夏季蔬果,從種子小苗長成豐碩果菜,生長過程都有圖文詳實呈現,即使身處都市,沒有土地,仍然可以簡單用花盆來種菜。只要準備基本的大小花盆,在小陽台或屋頂,就能種出一塊生機盎然的城市菜園。

如果你是新手,請先從初級篇-「馬上就能成功採收的蔬菜」看起,這些極好照顧、不需太多技巧就能順利茁壯的蔬果,將讓你獲得滿滿的成就感;特別收錄「超簡單!只要澆水就能收成」篇,連土都不用,水耕蔬菜有趣又健康。試出心得後,「挑戰看看有點難度的蔬菜」將為你的餐桌帶來更多豐美菜色。

本書為作者繼《我的野菜花園》後又一本最新力作,希望大家都能找到屬於自己城市農夫的夢想。

作者簡介

董淑芬

從小就渴望擁有一個花園,喜歡植物喜歡烹飪。

為了實現花園的夢想,民國85年離開都市,來到人生地不熟的楊梅小山城,在這個陌生的地方,卻開啟了人生的新視野。也因為這一扇綠色的窗,讓她的生活多采多姿。現在家兼職寫作並經營社區花店香草小舖。

【事前準備篇】

你的陽台或窗台可以種什麼?

先來檢查栽培環境

小空間陽台適合栽種的蔬菜

選擇適當的花盆來種菜

充分利用空間的花盆栽培法

學會製作簡易支架

【有機栽培篇】

開始用花盆來種菜吧! 種子與苗株如何購買

栽培盆栽蔬菜前要先了解土壤

先從容易播種的豆類開始育苗

澆水學問多

盆栽蔬菜適用的肥料

對抗常見蟲害

花盆栽培蔬菜的注意事項

炎熱夏天裡的短暫休耕

【盆栽蔬果篇】 3

6種最適合花盆的蔬菜

《懶人級!》 只要澆水就能收成的芽菜

《進階級!》 挑戰看看有點難度的蔬菜

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花盆中的蔬果樂趣!

採收了幾條長得太大的小黃瓜,青椒已經結實纍纍,做完例行性的園藝工作之後,心滿意足地欣賞著我的小小菜園,對面山林的蟬聲隱約響起,夏天又來了。距離上一本《我的野菜花園》,剛好屆滿一年,這期間我依然沉浸在喜歡的蔬菜世界裡,過著城市自耕農的生活。每每看著這些綠色小朋友成長茁壯,心裡總是會充滿喜悅,真希望能趕快和大家分享這種簡單、又隨手可得的幸福。不過蔬菜的種類實在是太多了,每一種都是那麼的可愛!因此,很難取捨的,這回選擇了三十六種,適合夏天到秋天的蔬菜 。

每天都出現在餐桌上的蔬菜,看起來和我們距離很近,其實很遠。

這當然不是指產地和餐桌間的距離。雖然,事實上的確也是!對於每天都要吃下肚的食物,我們對它所知甚少,蔬菜到底是如何成長的呢?除了從市場買回來洗洗切切之外,有沒有可能,用一個小花盆,就可以在陽台栽培無農藥的有機蔬菜呢?我覺得應該把我的經驗分享給大家,即使因為環境的緣故無法親自栽培,至少可以透過此書,和我一起體驗蔬菜的成長過程。蔬菜畢竟不是花草,沒有鮮艷奪目的外表,也沒有西洋香草給人的浪漫遐想。在拍攝記錄的時候,常想著,如何才能呈現蔬菜最美好的一面?為此,經常一張照片要照上好幾張,變換各個不同的角度,然後才能選出一張自認為滿意的。在製作成書的過程中,出版社總是要問上一句:「你覺得什麼樣的讀者,會買這一本書?」老實說,我從沒想過這個問題,每每被一問,我就愣住了!或許,這就是出版者和創作者的不同吧。如果我會思考這樣的問題,那我或許就不會做這樣的一本書,直接教讀者花個幾百元去哪裡吃一頓簡餐,豈不更快!

種菜,我相信很多人都會,到處也可以見到一畝畝的菜園。只是我希望能從更人文、更生活的角度來呈現栽培這件事,打破蔬菜無法呈現如花園般的美感之迷思,即使是一個小花盆,一樣可以生機無限。 種菜可以是一種時尚,也可以是一種流行。 至少我是這麼想的!

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