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作者

譯者

2009-1 出版日期

79 頁數

15.80元價格

叢書系列

9787504851888 圖書編碼

食情畫意在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-12-27

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食情畫意在線電子書圖書描述

《食情畫意》主要講述瞭：飲食也講究情調情調的營連是一門藝術，而飲食過程中的情調營造更是藝術中的藝術。有的人覺得價格昂貴的餐廳，情調濃鬱，當然，這種餐廳在食物的製作、環境的布置方麵都有獨到之處，這都可謂是情調的營造元素；而有的人覺得和心愛的人在大排檔吃一碗餛飩也充滿情調；心情不同，感受不同，對情調的詮釋也就不同。情調的營造不拘一格，可以從以下幾個方麵來考慮，從而更好地享受飲食。環境：這是極為重要的一點，屬於情調的大範圍營造，“芝蘭之室”與“鮑魚之肆”給人的感覺是截然不同的。其實，講究環境並不是追逐富麗堂皇的裝飾，或者是古香古色的硃紅窗扇。很多時候，擺一瓶鮮花，讓花香和食物的香氣共同繚繞，就充滿藝術的靜美；或者是選束野草，隨意地掛在牆上，就會傳達齣濃鬱的鄉土、自然氣息；另外，可以多準備幾塊不同花色、圖案的颱布，生活中往往如此，一塊和食物搭配的颱布就提升瞭整體的情調。音樂、蠟燭等：音樂緩緩響起、蠟燭搖曳、紅酒飄香……這些在電影中經常齣現，尤其對女性有著強烈的吸引力。如果某頓飯將是愛情錶白，那麼這些元素大可以充分利用，在浪漫的情調中，在溫柔的氛圍中，每一道菜都甘香似蜜，引人迴味。所謂“酒不醉人人自醉”，個人心情和麵對的人將會影響你對食物的感覺。心情歡暢，一塊簡單的土豆可能會被品嘗齣法國肥鵝肝的香濃；老友重逢，酒過三巡，菜過五味，話匣子打開，無盡的快樂；而與相識不久的戀人共進晚餐，可能拘謹、羞澀，但也正是愛情的迷人之處，蕩漾著彆一種情調。

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