《茶緣與養生》是介紹有關茶文化與飲茶知識的科普讀物。內容從茶葉的曆史淵源談起，介紹瞭茶葉的營養成分、藥效作用及飲用價值。此外，還介紹瞭各類名茶及國內外普遍流行的茶類，茶葉的品質鑒彆、茶葉的保管儲藏方法、科學飲茶的知識，以及許多有關茶的名人典故與民間習俗。汪金生、硃成全對《茶緣與養生》的內容安排、寫作風格做瞭精心細緻的工作，並負責編寫瞭第一、第二章；其餘各位副主編、編委負責編寫第三至第六章。全書力求內容豐富，資料翔實，貫通古今，文理清晰，貼近實際，通俗易懂，實用指導性強，可供廣大品茶人士與茶文化愛好者閱讀參考。
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