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中国居民营养膳食手册

简体网页||繁体网页
王玉璋 编 作者
译者
2009-6 出版日期
339 页数
32.00元 价格
丛书系列
9787533027285 图书编码

中国居民营养膳食手册 在线电子书 图书标签: 生活  0.生活   


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发表于2024-11-23


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中国居民营养膳食手册 在线电子书 用户评价

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健康知识大同小异,之前在《吃的营养与保健》这本书瞧过,权当复习了,还是最后的营养成分表最直观实在,最好给个营养餐单天天指着吃就不用自己搭配来劳神啦。

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中国居民营养膳食手册 在线电子书 图书描述

《中国居民营养膳食手册》根据中国居民的生活特点,集结了上百名中外权威营养学家的研究成果,分上、中、下三篇深入浅出地讲述饮食上的营养健康知识,其中包括各种营养素的搭配、每日的合理膳食和营养平衡的具体安排、科学的营养膳食习惯、四季时令进补方法、男女老少的饮食禁忌、各地饮食特色等等。《中国居民营养膳食手册》旨在把平衡营养的科学膳食理念带入千家万户,不失为一本既实用又可读的健康饮食百科全书。

在现代生活中,中国人的膳食结构发生了很大的变化,人们的饮食观已从“温饱型”转向“健康养生型”。只有科学的营养搭配,才能激活人体自身的长寿机能,加速新陈代谢,从内到外改变身体状况。唐代医家孙思邈也说:“安生之本,必资于饮食,不知食宜者,不足以存生也。”饮食水谷是人体气血生化的源泉,是供给人体营养物质的根本途径。

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