《农产品物流企业成本控制》以农产品物流企业成本控制为研究对象，由表及里，分析了农产品、农产品物流、农产品物流主体以及我国农产品物流的网络结构并进行了重构，给出了农产品物流企业的定义、分类、服务模式、发展轨迹、物流系统模型。从不同需求角度对农产品物流企业的成本进行了划分，分别给出了相应的核算方法及核算的一般步骤。利用了多元线性回归模型拟合农产品物流企业的行为型成本函数，以生产要素价格和产出为变量，构建了农产品物流企业的结构型成本函数，并分析了这两类函数的具体应用。研究了兼营型农产品物流企业的库存成本问题，农产品物流企业在分散的村镇进行收集农产品时选址和路径选择问题，农产品物流企业在服务水平和成本之间的均衡问题。研究了作业成本法、成本函数和ABC产品分类法在农产品物流企业成本控制中的应用，讨论了农产品物流企业对农产品供应链物流成本的控制机理，构建了农产品物流企业的双层供应链模型。
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