芽苗菜、瓜豆类蔬菜高产栽培 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

作者:中央电视台《农广天地》栏目 编

出品人:

页数:180

译者:

出版时间:2009-3

价格:9.80元

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isbn号码:9787543939028

丛书系列:

图书标签:

• 蔬菜栽培
• 芽苗菜
• 瓜豆类蔬菜
• 高产栽培
• 园艺
• 农业技术
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• 设施农业
• 蔬菜生产
• 家庭菜园

绿野芳踪：现代都市园艺与家庭自给自足的实践指南 书籍简介： 在钢筋水泥的丛林中，越来越多的人渴望拥抱泥土的芬芳，体验从播种到收获的自然律动。本书并非聚焦于传统的大田作物或特定的蔬菜类型，而是以现代都市人群的视角出发，全面阐述了如何在有限的空间内，通过创新性的园艺技术和可持续的资源管理，打造一个高效、美观且能提供新鲜食材的家庭小绿洲。 本书旨在成为城市居民，无论是阳台上的园丁、小院子的爱好者，还是室内微型农场的实践者，都能找到实用指导的“百宝箱”。它巧妙地避开了对高产技术（如特定品种选育或大规模水肥管理）的深入探讨，转而专注于空间优化、生态平衡和生活美学的融合。 --- 第一部分：微观世界的蓝图构建——城市园艺的空间策略与设计 本部分深入探讨了在受限空间内进行有效种植的艺术与科学。我们强调的不是产量最大化，而是体验最大化和空间效率的合理分配。 第一章：解读你的微气候 成功的城市园艺始于对环境的精准洞察。本章将教导读者如何像科学家一样观察自己的种植区域： 光照足迹的绘制： 详细分析一天中不同时间段，光线在阳台、窗台或露台上的移动轨迹。介绍简易的测量工具和方法，帮助判断哪些区域适合全日照植物，哪些更适合耐阴草本。 风与湿度的角色： 探讨城市“峡谷效应”对微气候的影响，如何设置防风屏障，以及在通风不良的室内如何使用加湿或除湿手段，创造植物舒适的生存环境。 第二章：垂直与容器的魔术 对于城市空间而言，利用垂直维度是解放地面的关键。 垂直绿化的艺术与工程： 详细介绍了悬挂式种植袋、多层阶梯架、攀爬网格的搭建方法。重点讨论不同承重结构的安全性，以及如何确保垂直系统的排水均匀性，避免上层植物“涝死”而下层植物“渴死”。 容器选择与土壤的定制配方： 告别标准化的营养土。本章提供针对特定容器（如陶盆、塑料桶、泡沫箱）的透气性改造方案。我们提出了几种专为容器种植设计的“轻量化、高保水”土壤配方，强调有机物的添加，而非化学肥料的依赖。例如，介绍如何利用废弃的木屑、椰糠和珍珠岩进行混合，以优化根系呼吸。 第三章：水资源的智慧管理 在城市环境中，水的获取与节约至关重要。本书提倡“滴灌而非漫灌”的理念。 零成本微灌系统搭建： 利用回收的塑料瓶、输液管等材料，动手制作简单、低压力的滴灌装置。详细演示如何调节滴头流量，实现对单株植物的精准供水。 雨水收集的初级实践： 介绍小型、不占空间的雨水收集桶安装指南，以及如何过滤雨水以供非食用性观赏植物使用，培养资源循环意识。 --- 第二部分：生命的多样性探索——观赏植物与香草的精选与搭配 本部分将重点放在丰富园艺的视觉和嗅觉体验上，介绍那些适应性强、维护需求低，且能带来美感的植物群体。我们避免了对高产大宗作物的技术介绍。 第四章：阳台上的色彩交响：观赏花卉的层次搭配 本章是为提升居住环境美感而设计，重点在于色彩学和花期的交错安排。 一年生与多年生的混搭艺术： 介绍几种易于获取且花期长的观赏花卉（如矮牵牛、天竺葵、宿根福禄考）的初级养护知识。强调如何通过不同高度和花色的植物组合，实现“四季有景”的视觉效果。 病虫害的自然防治与识别（非化学干预）： 重点介绍如何通过引入瓢虫、草蛉等益虫（或模拟其栖息环境）来实现生物防治。教授如何识别常见的叶斑病、白粉病等，并使用自制的草木灰水、蒜蓉喷雾进行初期干预。 第五章：香草厨房：气味与风味的日常点缀 香草是城市园艺中最具回报感的植物之一，它们易于照料，且能即时提升烹饪体验。 “入门级”香草组合推荐： 详细介绍薄荷、迷迭香、罗勒、百里香等五种最耐受城市环境的香草的习性。着重讲解如何“掐尖”以促进侧枝生长，保持植株的紧凑和茂盛，而非追求其结实或产种。 香草的干燥与保存基础： 介绍最简单、不需要特殊设备的自然风干法，以及如何利用纸袋或纱网将收获的香草制成调味品。 第六章：非传统小型蔬果的点缀：观赏性与趣味性 本章挑选了几种既有观赏价值，又能在容器中适度生长的“趣味植物”，而非追求规模化的粮食作物。 微型番茄与小型辣椒的选育观赏： 介绍那些果实色彩丰富（如紫红、黄白）的观赏型小型辣椒品种。重点讲解如何通过修剪，使植株形态更美观，适合放置在客厅或餐桌旁。 叶片美学的发掘： 关注具有独特叶形和叶色的蔬菜品种，例如红叶生菜、孔雀羽甘蓝等，它们更多地是作为餐桌的装饰品出现，而非主食的补充。 --- 第三部分：园艺的循环与回馈——可持续的家庭生态实践 本书的最后一部分，引导读者将园艺活动融入更广阔的环保与生活实践中，强调“零浪费”的理念。 第七章：有机堆肥与土壤的“再生银行” 放弃购买昂贵的专业基质，转而利用家庭废弃物滋养土壤。 桌面堆肥箱的构建与维护： 详细指导如何利用带盖的塑料桶，结合蚯蚓或厨余发酵菌群，在室内或阳台制作高效的“冷堆肥”或“蚯蚓箱”。重点在于控制气味和湿度，确保过程卫生。 茶叶渣、咖啡渣的再利用技术： 探讨不同食物残渣对土壤酸碱度的微小影响，以及如何安全地将它们混入盆土中，作为缓释的有机质来源。 第八章：从收获到餐桌的“零公里”生活 本章回归生活体验，强调收获的即时性和对食物的尊重。 “边摘边吃”的乐趣： 鼓励读者养成随时采摘嫩叶的习惯，而非等待成熟。分享几种快速生长的微型蔬菜（如萝卜缨、豌豆苗）的采收技巧，确保植物能迅速恢复生长。 园艺日志与经验的传承： 倡导记录种植的心得与失败教训。提供一个简单易行的日志模板，用于记录天气、浇水频率、植物反应，帮助读者建立属于自己的、非标准化的园艺知识体系。 结语： 《绿野芳踪》提供的是一种生活态度——一种与自然建立更紧密联系、并充分利用手中有限资源的美好方式。它鼓励读者放慢脚步，欣赏植物缓慢的生长过程，享受亲手创造的微小生态系统的宁静与回报。

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这本书的内容给了我极大的信心去尝试种植。在芽苗菜的章节，我学到了许多关于种子处理的技巧，比如如何通过温水浸泡来打破种子的休眠期，如何通过适当的晾晒来提高种子的活力。书中还详细介绍了不同芽苗菜的储存方法，以及如何在家中利用简易设备来延长芽苗菜的保鲜期。对于瓜豆类蔬菜的高产栽培，书中提供了一系列切实可行的方法。例如，在土壤改良方面，作者强调了有机质的补充和土壤的疏松透气的重要性，并介绍了几种改良土壤的方法，如施用堆肥、绿肥等。我还学到了许多关于瓜豆类蔬菜的授粉技巧，比如如何通过人工授粉来提高坐果率，以及如何通过改变栽培环境来吸引传粉昆虫。书中还提供了一些关于机械化种植的介绍，例如自动播种机、喷雾机等，这些设备的应用能够有效地提高农业生产的效率。此外，书中还包含了一些关于农产品市场营销的建议，这对于想要将种植成果推向市场的读者来说，非常有价值。

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这本书为我提供了一个全新的视角来审视日常的蔬菜种植。在芽苗菜的部分，我学到了如何在家中利用简单的容器，如玻璃瓶、托盘等，来培育出既健康又美味的芽苗菜。书中提供了详细的图示，一步步教我如何清洗种子、浸泡、催芽，以及在不同的阶段进行换水和保持湿度。特别吸引我的是关于如何避免芽苗菜发霉变质的经验分享，作者提出了几个关键点：保持通风、控制湿度、以及定期清理容器。对于瓜豆类蔬菜，书中的高产栽培技术更是让我大开眼界。它详细介绍了如何通过优化播种密度、科学施肥、合理灌溉以及病虫害防治，来显著提高作物的产量和品质。我非常欣赏书中关于“精准农业”理念的体现，即根据不同作物的生长需求，提供定制化的管理方案。书中列举的例子，例如如何通过测土配方施肥来减少化肥的浪费，如何利用生物防治技术来降低农药的使用，都让我对现代农业有了更深的认识。此外，书中还穿插了一些关于蔬菜营养价值和食用方法的介绍，让我能更好地理解我所种植的蔬菜。

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这本书的阅读体验非常愉悦，结构清晰，语言生动。在芽苗菜的部分，作者不仅提供了常见品种的栽培方法，还介绍了一些不太常见但非常有特色的芽苗菜，例如芝麻菜芽、芥末芽等，并分享了它们的独特风味和营养价值。我特别喜欢书中关于如何根据不同芽苗菜的生长周期来安排播种计划的建议，这样可以确保我能够持续不断地收获新鲜的芽苗菜。对于瓜豆类蔬菜的高产栽培，书中深入探讨了提高产量和品质的关键技术。例如，在施肥方面，作者详细介绍了有机肥、复合肥和微量元素的合理搭配，以及不同生长阶段的施肥重点。我还学到了许多关于病虫害综合防治的知识，包括如何利用天敌、生物农药和物理防治等手段，来有效控制病虫害的发生，减少化学农药的使用。书中还提供了一些关于节水灌溉的介绍，例如滴灌、喷灌等技术，以及如何根据作物的需水规律来制定灌溉计划。这些技术不仅能够节约水资源，还能够提高水分利用效率，从而促进作物的高产。

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这本书的专业性和实用性让我印象深刻。在芽苗菜的栽培部分，作者详细介绍了不同品种芽苗菜的播种密度、出苗率以及生长周期，并提供了具体的管理建议。我尤其关注了书中关于如何通过调整播种时间和间距来获得稳定产量的技巧。书中还提到了许多关于芽苗菜采收和包装的注意事项，确保了产品的质量和外观。对于瓜豆类蔬菜的高产栽培，书中更是内容详尽，从品种选择、土壤管理、科学施肥、病虫害防治到采后处理，都提供了全面的指导。我非常欣赏书中关于“精细化管理”的理念，即通过对每一个环节的精细控制，来最大限度地发挥作物的生产潜力。书中列举了许多不同地区、不同作物的高产栽培案例，并对成功的原因进行了深入分析，这对于读者来说，是非常好的学习范本。我还了解到，书中还包含了一些关于提高瓜豆类蔬菜商品率的技巧，例如如何通过科学的修剪和整枝来改善果实的形状和大小，以及如何通过适时的采收来保持果实的鲜度和口感。

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这本书的内容给我带来了非常大的启发。在芽苗菜的种植方面，它详细介绍了如何根据不同的季节和气温来选择合适的芽苗菜品种，以及如何根据不同品种的生长特性来调整育苗方法。我最感兴趣的是关于如何在家中搭建一个简易的芽苗菜培养箱，书中提供了多种DIY方案，材料易得，操作简单。这对于居住在城市、空间有限的读者来说，无疑是一个福音。对于瓜豆类蔬菜的高产栽培，书中详尽地阐述了影响产量的关键因素，包括选种、土壤准备、播种、施肥、灌溉、病虫害防治以及田间管理等。作者特别强调了“因地制宜”的原则，鼓励读者根据自己所在地的气候、土壤条件和市场需求来调整种植方案。书中的许多技术细节，例如关于瓜豆类蔬菜的整枝打叉、疏花疏果等管理措施，都非常实用，能够有效地提高产量和改善品质。我还了解到，书中也包含了一些关于绿色防控和有机种植的理念，这与当前追求健康、环保的农业发展趋势非常契合。

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这本书的内容详实，逻辑清晰，涵盖了从理论到实践的方方面面。在芽苗菜的培育部分，作者详细介绍了包括温度、湿度、光照、通风等影响发芽率和生长速度的关键因素，并给出了详细的参数范围，例如绿豆芽的最佳发芽温度在20-25℃之间，而苜蓿芽则更偏好18-22℃。对于不同芽苗菜在不同生长阶段所需的水分和养分，也有非常细致的说明。我尤其欣赏作者对于病虫害防治的讲解，他不仅列举了芽苗菜可能遇到的主要病虫害，如软腐病、霉变等，还提供了多种绿色、无公害的防治方法，包括物理防治（如利用黄板诱捕蚜虫）和生物防治（如使用苏云金杆菌防治菜青虫），这让我能够安心地在家中进行无污染的芽苗菜种植。在瓜豆类蔬菜的章节，作者深入剖析了影响产量的各个环节，从授粉、坐果到果实膨大，都提供了优化策略。比如，对于番茄和黄瓜的自然授粉问题，书中介绍了通过振动植株或使用风扇来辅助授粉的方法，以及如何通过科学的修剪来集中养分，促进果实的发育。此外，书中还探讨了对当前农业生产具有指导意义的节水灌溉技术，如滴灌和喷灌系统，并详细介绍了其工作原理、安装要点以及在不同作物上的应用效果。

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这本书的封面设计我很喜欢，采用的是一种明亮、清新的绿色调，配上几株生机勃勃的芽苗菜和饱满的瓜豆，一眼就能感受到生命力。翻开书，首先映入眼帘的是作者序言，用词恳切，看得出是作者多年实践经验的总结，充满着对农业的热情和对读者的关怀。我特别关注了书中关于芽苗菜的章节，里面详细介绍了各种常见芽苗菜（如绿豆芽、豌豆芽、苜蓿芽等）的生长习性、播种时间、育苗方法以及病虫害防治。图文并茂的讲解，让我在脑海中勾勒出了一个清晰的栽培流程。尤其是关于不同芽苗菜的最佳发芽温度和湿度控制的细节，我之前尝试过几次，总是不太理想，这本书给出了非常具体的操作指导，比如如何利用保温箱或者简单的加湿器来维持适宜的环境。我印象深刻的是，作者还提到了利用废弃物进行育苗的环保方法，例如用旧的塑料瓶或者泡沫箱改造育苗盘，这不仅节约了成本，也体现了作者的智慧和对可持续农业的追求。书中的排版也很舒适，字体大小适中，段落间距合理，阅读起来不会感到疲劳。我相信，即使是初次接触芽苗菜种植的读者，也能从这本书中获得宝贵的知识和信心。

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我对书中关于瓜豆类蔬菜高产栽培的技术介绍非常着迷。作者从选种开始，就为读者提供了详尽的指导。他不仅列举了适合不同地区、不同季节的高产品种，还详细分析了这些品种的优缺点、抗病性以及市场前景，这对于想要规模化种植的农户来说，无疑是极具价值的信息。特别吸引我的是关于土壤改良和肥力管理的章节。书中提到了多种有机肥的制作和使用方法，以及如何根据土壤的PH值和肥力状况进行科学施肥。作者强调了平衡施肥的重要性，解释了氮、磷、钾等元素对瓜豆类蔬菜生长的具体影响，并给出了不同生长阶段的施肥配比建议。我还学到了很多关于温室大棚的建造和管理技巧，比如如何调节棚内的温度、湿度和光照，以及如何进行通风换气以预防病虫害。书中还特别提及了嫁接技术在提高瓜豆类蔬菜产量和品质方面的应用，并附有详细的嫁接步骤图解，这对于我这样对新技术感兴趣的读者来说，是一笔宝贵的财富。书中的案例分析也非常到位，通过真实的种植案例，展示了作者提出的高产栽培技术的实际效果，让人信服。

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这本书不仅仅是简单的种植指南，更像是一位经验丰富的老农在与你面对面交流。它让我理解了芽苗菜和瓜豆类蔬菜背后蕴含的科学原理。比如，书中解释了为什么某些芽苗菜在黑暗环境中生长得更好，以及光照如何影响叶绿素的合成。对于瓜豆类蔬菜，它详细阐述了根系对养分吸收的重要性，以及如何通过改善土壤结构来促进根系发育。作者还分享了许多独到的见解，例如在连续种植瓜豆类蔬菜时，如何通过轮作和间作来减少土壤病原菌的积累，提高土壤肥力。书中的一些小贴士也让我受益匪浅，比如在处理嫩叶芽苗时，如何选择合适的剪刀以避免损伤。对于瓜豆类蔬菜，书中提到了许多不同品种的特性，例如荷兰豆的口感特点、四季豆的产量稳定性、毛豆的营养价值等，让我在选择种植品种时有了更清晰的认识。我还了解到，在瓜豆类蔬菜的授粉过程中，昆虫的作用至关重要，书中还提供了一些吸引蜜蜂等授粉昆虫的方法，例如种植一些伴生植物。整本书的语言风格朴实易懂，没有太多专业的术语，即使是农业领域的初学者也能轻松理解。

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这本书的内容非常扎实，充满了实践经验。在芽苗菜的栽培方面，我学到了如何根据不同的芽苗菜种类，选择合适的播种基质，例如泥炭土、蛭石、珍珠岩等，以及它们的配比方法。书中还提供了关于如何在家中利用现有的材料，如塑料瓶、纸箱等，来制作简易的芽苗菜栽培容器的教程。我特别感兴趣的是书中关于如何通过调整光照强度和时长来影响芽苗菜的生长速度和口感的介绍，这让我能够根据自己的喜好来调整栽培方案。对于瓜豆类蔬菜的高产栽培，书中提供了许多非常实用的技术。例如，在施肥方面，作者不仅介绍了各种有机肥和化肥的使用方法，还强调了微量元素对作物生长的重要性，并提供了补充微量元素的方案。我还学到了许多关于病虫害综合防治的知识，包括如何利用植物自身的抗性来抵御病虫害，如何利用生物防治和物理防治手段来降低农药的使用量。书中还包含了一些关于提高瓜豆类蔬菜抗逆性的措施，例如如何通过合理施肥和科学管理来增强作物对干旱、高温、低温等不良环境的适应能力，从而保证了作物的高产稳产。

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