《植物代谢途径的生物工程和分子生物学》包含的13个章节呈现了目前代谢工程研究的诸多领域和最新进展，既有利用模式植物的突变体或转基因植物对代谢途径进行分子解析和遗传操作，也包括了与药物生产相关的次生代谢途径的遗传改造。还涵盖了包括光合作用、脂肪酸合成、储藏物质累积、氨基酸代谢、纤维素合成等主代谢途径的遗传工程。
《植物代谢途径的生物工程和分子生物学》由多位植物代谢工程的专家参与撰写，是目前代谢工程领域的一本最新专著，可以作为植物化学和代谢工程研究领域科研工作者的日常参考书，亦可作为从事该领域研究的硕博研究生的教科书。
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