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L-谷氨酰胺和L-精氨酸发酵生产

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李文濂 编 作者
化学工业
译者
2009-4 出版日期
193 页数
65.00元 价格
丛书系列
9787122043085 图书编码

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发表于2024-11-25


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L-谷氨酰胺和L-精氨酸发酵生产 在线电子书 图书描述

《L-谷氨酰胺和L-精氨酸发酵生产》系统地介绍了发酵法生产L谷氨酰胺和L精氨酸的机理、菌种选育、工艺、设备及分析检验方法;并尽可能多地介绍了这两种重要药用氨基酸的应用情况;根据书中举出的生产罐发酵批报对优化发酵控制作出探讨。紧密联系生产实际是《L-谷氨酰胺和L-精氨酸发酵生产》的特点。

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