本书对危害人类健康最大的口腔疾病——龋病，从疾病发生的背景和基础，对人类危害的严重性、发病原因、病变机制到龋病的防治进行了系统深入的论述。参考国内外龋病学研究的资料与最新成果，结合编写人员自身科研、教学和医疗实践，对龋病学的各个方面提出自己的观点以供读者参考。内容包括龋病危害人类健康的历史和现状，龋病的流行病学调查和危害性预测，龋病发病的机理，口腔细菌及其生态环境对龋病发生的影响，食物在龋病发生中的作用，机体对龋病的敏感性和抗龋机构，龋病病变过程中的主要变化及机体对病变的防御功能，龋病的临床表现、早期诊断和早期治疗，龋病的预防等众多方面。本书读者对象主要针对龋病学研究工作者，因此，专业研究工作者、研究生和大学本科生均可作为必要参考书籍。也适用于中等专业学校教师和广大口腔医务工作者、口腔预防保健工作者参考。
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