The Year of Eating Dangerously pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:

作者:Parker Bowles, Tom

出品人:

页数:384

译者:

出版时间:2007-7

价格:95.00元

装帧:

isbn号码:9780091904913

丛书系列:

图书标签:

美食回忆录
饮食文化
个人成长
幽默
旅行
冒险
食物与健康
文化观察
自传
生活方式

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具体描述

Tired of the bland, processed pap served up in supermarkets and identikit restaurants across the UK, food writer Tom Parker Bowles embarks on a picaresque global odyssey in search of culinary extremes. The first to admit he has a timid tummy, Tom eschews the Michelin-starred restaurants he's grown accustomed to and seeks out the most authentic regional foods he can find. Full of trepidation, he puts his prejudices behind him and samples seahorse satay and millipede skewers in China, indulges in stomach-popping competitive eating in the States, and tentatively consumes the world's most poisonous fish in Japan. Brilliantly written and often laugh-out-loud funny, this is an eye-opening adventure in the company of a man who may not be brave, but is certainly curious. Tom's visceral account of his journey will make your mouth water...most of the time.

舌尖上的征途：一次触及灵魂的味蕾冒险当世界被日常的琐碎掩埋，当味蕾的感知变得迟钝，我们是否会渴望一场突如其来的风暴，席卷而来，唤醒沉睡的感官？这并非关于一场宏大的旅行，也不是一次孤注一掷的商业冒险，而是一次纯粹的、深入的、充满未知与惊喜的饮食探索。它始于一个简单的决定，却在日后的每一餐、每一味中，铺陈开一幅波澜壮阔的画卷。这不仅仅是关于食物的记录，更是一场对自身边界的挑战，一次对未知世界的勇敢触碰。在这段旅程中，我们抛却了平日里的谨慎与习惯，主动将自己置于一个充满不确定性的美食境地。每一次选择，都可能是对内心深处渴望的呼应，也可能是对未知诱惑的探险。它关乎那些隐藏在街角巷尾、深山野林，或是远方国度里，鲜为人知却又令人魂牵梦萦的味道。想象一下，一个寻常的早晨，阳光透过窗户洒落，空气中弥漫着淡淡的咖啡香。但今天，你的味蕾不再满足于熟悉的咖啡豆，而是渴望着一种全新的体验。也许是埃塞俄比亚高原上，带着花香与柑橘风味的耶加雪菲；又或是哥伦比亚安第斯山脉，口感醇厚、巧克力回甘的咖啡。这只是一个开始，一个微小的，却足以点燃一场味蕾革命的火种。这段旅程并非总是风平浪静。它充满了意料之外的挑战，也伴随着令人心跳加速的时刻。有时，你会在一个语言不通的异国他乡，面对着一张全是当地文字的菜单，指尖在陌生的食材名称间犹豫不决。那是一种怎样的忐忑与期待？你不知道等待你的会是惊艳还是惊吓，但正是这种未知，让每一次品尝都变得无比珍贵。也许，你会鼓起勇气，指着菜单上一个最不起眼的词语，然后，一份带着奇异香料、口感独特、让你完全无法预测的味道便会呈现在眼前。那一刻，整个世界的喧嚣仿佛都消失了，只剩下你的舌尖与那份食物进行着一场无声的对话。又或者，你会在某个偏远的市集，被一股前所未有的奇特气味所吸引。那股气味，可能是你从未在任何地方闻到过的，它混合了辛辣、甜腻、甚至带着一丝泥土的芬芳。你循着气味而去，看到一个简陋的摊位，一位年长的老人，用熟练的双手烹制着某种你完全陌生的食物。犹豫片刻后，你买下了一份。第一口，或许会让你皱眉；第二口，你会感到一丝奇异的兴奋；到了第三口，你可能会被那复杂而又协调的味道彻底征服。那不是教科书式的美味，而是一种原始的、充满生命力的味道，它诉说着当地的风土人情，也诉说着老人的人生故事。这段旅程，也意味着对传统观念的颠覆。那些被我们视为“危险”或“不寻常”的食物，在某些文化中，却是餐桌上不可或缺的珍馐。你可能会在东南亚的街头，挑战那些让许多人望而却步的昆虫小吃；或是品尝来自南美的，带有特殊发酵风味的饮品；甚至，你可能会深入到一些地方，尝试那些在你的认知中，绝不会出现在餐盘上的食材。每一次的尝试，都是一次对刻板印象的挑战，一次对身体承受能力的测试，更是一次对“什么是美味”的重新定义。这并非关于炫耀你的旅行经历，也不是关于收集名贵食材的清单。它更像是一场自我发现的旅程。在每一次品尝中，你都在重新认识自己的味蕾，发现自己内心深处对新奇与刺激的渴望。你学会了分辨细微的味道，理解不同食材的搭配原理，甚至开始能够从食物中读出故事。你开始明白，为什么一道简单的菜肴，在某个特定环境下，会变得如此意义非凡。旅途中，你可能会遇到各种各样的人。他们可能是那些将一生奉献给某种食物的厨师，用他们精湛的技艺和对食材的热爱，创造出令人惊叹的美食。他们也可能是那些和你一样，怀揣着对美食无限好奇的旅人，在某个餐桌上，与你分享彼此的发现与感动。每一次的交流，都为这段旅程增添了更多色彩与温度。你可能会从一位老奶奶那里，学到制作传统点心的秘诀；也可能和一位年轻的创业者，探讨如何将古老的食材融入现代的烹饪之中。这段经历，也会让你更加珍视日常的点滴。当你在异国他乡，忍受着味蕾的挑战，有时甚至会怀念起家乡那碗热腾腾的面条，或者妈妈亲手做的家常菜。你会发现，那些看似平凡的味道，在远离之后，反而变得无比温暖和珍贵。你开始明白，真正的美味，不仅仅在于食材的稀有或烹饪的复杂，更在于它所承载的情感与记忆。 “舌尖上的征途”并非是一条笔直的道路，它充满了曲折与迂回。有时，你会因为尝试了一种不合口味的食物而感到失望；有时，你会在寻找某种心仪味道的过程中，经历漫长的等待与奔波。但正是这些起伏，让整个过程变得更加真实与动人。你 learns to embrace imperfection, to find beauty in the unexpected, and to appreciate the journey as much as the destination. 最终，这场味蕾的冒险，不仅仅是填饱了你的肚子，更是触及了你的灵魂。你可能会变得更加开放、更加勇敢，更加懂得欣赏世界的多样性。你可能会在一次次的尝试中，挑战自己的极限，发现自己从未意识到的潜能。那些曾经让你犹豫不决的食物，现在可能成为你津津乐道的故事；那些曾经让你感到陌生的味道，现在可能已经深深烙印在你的记忆深处。这是一本关于勇气的书，关于好奇心的书，关于不懈探索的书。它邀请你放下预设的标签，敞开心扉去拥抱未知，去体验那些可能颠覆你认知的美食。它告诉你，生活中的惊喜，往往隐藏在那些你从未敢于尝试的角落。而每一次勇敢的品尝，都可能是一次对自我的一次深刻的发现，一次对生命一次更精彩的体验。这不只是关于吃，更是关于生活。关于如何用你的感官去感受世界，如何用你的勇气去拥抱未知，如何用你的好奇心去发现生活中的无限可能。这是一场舌尖上的征途，一次触及灵魂的味蕾冒险，一次让你终生难忘的经历。