家常滋补养生汤粥

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页数:223
译者:
出版时间:2009-5
价格:19.80元
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isbn号码:9787542743596
丛书系列:
图书标签:
  • 饮食
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具体描述

《家常滋补养生汤粥》为您倾心推荐千余种汤粥煲法,简单易学,方便实用。只要选对食材,掌握好火候,寻常百姓家也可做出既美味可口又滋补养生的汤粥……文火慢功,缓缓煲来,食物的营养全都融入汤粥里,袅袅香郁之中透露出浓浓的温馨和温情,这就是家的味道!美食的国度拥有着各式美味佳肴,从您踏入世间的那一刻起,您就与美食签下了终生协议,享受着来自美食的每一份馈赠。在自家的一片小天地,就算足不出户,也同样能够享受一次次美食盛宴,为家平添几分温馨的气氛,不仅能带给您丰富的味蕾体验,更给了精神味蕾一次精彩又刺激的奇妙之旅。这便是美食的诱惑、美食的精神、美食的天下……

每—匙,每—餐,喝出营养,喝出健康,贴心的是口味,关怀的是细节。

《世界建筑史纲》 内容提要: 本书是一部宏大而深入的世界建筑史著作,旨在为读者勾勒出人类文明进程中建筑艺术的演变轨迹。它不仅仅是对风格和流派的简单罗列,更是对建筑如何作为特定时代社会结构、技术发展、宗教信仰和审美取向的物质载体的深刻剖析。全书以时间为轴线,地域为经纬,系统梳理了从史前遗迹到当代摩天大楼的建筑发展脉络,内容涵盖了全球主要文明发源地的建筑实践,力求呈现一部立体、多维的建筑全景图。 第一部分:起源与奠基(史前至古典时期) 本部分着重探讨建筑的原始形态及其向成熟体系过渡的艰难历程。 第一章:原始聚落与早期结构 人类的栖居需求: 探讨史前人类对庇护所的基本要求,从天然洞穴的使用到人工搭建的简易结构,如穴居和圆顶茅屋。 巨石文明的谜团: 重点分析欧洲新石器时代的巨石阵(Stonehenge)、哥贝克力石阵(Göbekli Tepe)等,探讨其功能(天文观测、祭祀场所)与营建技术之间的关系,凸显早期工程学的雏形。 第二章:美索不达米亚与埃及的宏伟叙事 泥土的颂歌: 聚焦两河流域(苏美尔、巴比伦)使用泥砖(Adobe)的建筑特点,如早期的城墙、金字形神塔(Ziggurat)的垂直追求及其宗教含义。 永恒的象征: 深入剖析古埃及建筑,特别是金字塔的几何精确性、神庙的轴线布局以及岩凿神庙的建造技术。强调“永生”观念如何塑造了埃及的建筑尺度和材料选择。 第三章:古典建筑的黄金法则 爱琴海的遗风: 简述米诺斯文明(克里特岛)的宫殿式建筑(如克诺索斯宫)的复杂平面布局和半开放空间设计。 希腊的理性与和谐: 详细解析多立克、爱奥尼和科林斯柱式的演变,讨论神庙(如帕特农神庙)的比例、尺度与建筑美学的哲学基础——“人是万物的尺度”。 罗马的实用与帝国精神: 重点分析罗马人在拱、券、拱顶和混凝土(Opus Caementicium)技术上的革命性贡献。研究万神殿(Pantheon)的巨型穹顶结构,以及公共建筑如浴场、巴西利卡和引水渠对后世的影响。 第二部分:信仰的塑造与技术的突破(中世纪) 本部分关注建筑如何承载宗教权力,以及从中东、拜占庭到西欧的技术迭代。 第四章:拜占庭的辉煌与圣索菲亚的穹顶 东方的延续: 研究拜占庭帝国如何继承罗马技术,并将其应用于宗教建筑。圣索菲亚大教堂(Hagia Sophia)的结构创新——使用半穹顶和鼓座解决巨型空间覆盖的问题,被视为工程学的里程碑。 马赛克艺术与光影: 分析拜占庭建筑中装饰艺术与结构如何紧密结合,创造出超凡脱俗的内部空间体验。 第五章:伊斯兰世界的几何奇观 从麦地那到科尔多瓦: 探讨早期清真寺的平面布局(多柱式大厅),以及拱形、穹顶和尖塔在伊斯兰建筑中的象征意义。 装饰的革命: 细致解读阿拉伯式花饰(Arabesque)、几何图案和书法装饰,分析其在突显非具象美学方面的成就。重点分析摩尔式建筑(如阿尔罕布拉宫)的精巧细部和“天空之城”般的庭院设计。 第六章:西欧的黑暗与光明 罗马式(Romanesque): 分析厚重墙体、半圆拱和束柱的使用,以及它在修道院和朝圣教堂中的布局特点,体现防御性和地方性的特征。 哥特式的向上精神: 深入解析哥特式建筑的三大支柱——飞扶壁(Flying Buttress)、尖拱和肋拱(Rib Vault)。研究圣殿(如沙特尔大教堂)如何通过这些技术将墙体转变为支撑结构的“骨架”,实现前所未有的高度和光线引入(花窗)。 第三部分:文艺复兴与全球扩张(15世纪至19世纪) 本部分探讨对古典传统的回归与对新大陆的探索如何改变了建筑的形态和功能。 第七章:文艺复兴的理性回归 透视法的引入: 研究布鲁内莱斯基(Brunelleschi)和阿尔伯蒂(Alberti)如何将数学和人文主义重新引入建筑设计,强调对称、比例和清晰的几何形体。 古典语汇的复兴: 剖析文艺复兴盛期(如布拉曼特的圣彼得大教堂设计)对古罗马语汇的精炼运用,以及帕拉第奥(Palladio)风格对欧洲乃至美国早期建筑的深远影响。 第八章:巴洛克、洛可可与启蒙运动 戏剧性的空间: 分析巴洛克建筑(如贝尼尼的作品)如何利用曲线、光影和错觉来表达宏伟的宗教和政治力量。 洛可可的轻盈: 探讨洛可可风格在室内设计中的精致化和装饰化趋势。 新古典主义的回响: 阐述启蒙运动对秩序和清晰的追求如何催生了对古典原型的再次模仿,以及其在国家纪念性建筑中的应用。 第九章:工业革命与新材料的挑战 铁、钢与玻璃的登场: 探讨工业革命带来的新材料——铸铁、熟铁和玻璃,如何解放了传统承重体系的束缚。研究如伦敦水晶宫等早期工程实例。 学院派的僵化与反思: 批判僵化的学院派教育体系,并引入对建筑的社会功能性(如霍华德的田园城市概念)的早期思考。 第四部分:现代性的崛起与多元探索(20世纪至今) 本部分聚焦于对历史的决裂,功能至上的原则,以及后现代的反思。 第十章:现代主义的诞生与国际风格 先驱者的革新: 深入分析格罗皮乌斯(包豪斯)、勒·柯布西耶(新建筑五点)和密斯·凡德罗(Less is More)等大师如何定义现代建筑的核心理念。 国际风格的普及: 讨论现代主义如何通过清晰的体块、平面开放性和玻璃幕墙等手段,在全球范围内形成统一的建筑语言,以及这种风格带来的标准化和去地域化问题。 第十一章:现代主义的多元分支与地域抵抗 有机建筑的呼唤: 重点分析弗兰克·劳埃德·赖特(Frank Lloyd Wright)的草原学派和有机建筑理念,强调建筑与场地的和谐共生。 表现主义与结构美学: 研究如埃罗·沙里宁等建筑师如何探索建筑表达的潜力,以及非线性结构的出现。 结构主义与粗野主义的社会关怀: 探讨战后时期,建筑师如何利用裸露的混凝土(Béton Brut)来表达朴素的社会理想和结构逻辑。 第十二章:后现代的反思与当代语境 对“纯粹性”的反叛: 探讨后现代主义(如文丘里)如何重新引入历史符号、装饰和矛盾性,挑战现代主义的严苛教条。 高科技与解构主义: 分析如蓬皮杜中心所代表的高科技建筑,以及以扎哈·哈迪德和盖里为代表的解构主义,如何利用计算机辅助设计打破传统几何规范,创造出流动的、破碎的空间形态。 可持续性与全球化挑战: 展望当代建筑的焦点,包括绿色建筑、生物气候设计以及在全球化背景下对本土材料和文化的重新审视。 结语: 本书最后总结了建筑史上技术、艺术与社会需求三者间永恒的张力,并对未来建筑在应对气候变化和城市化压力下的发展方向进行了审慎的展望。全书配有大量详尽的平面图、剖面图和实景照片(注:此为概念描述,实际书籍需配图),以确保读者能够直观理解复杂的结构原理和空间布局。

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读后感

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我一直认为,健康的生活方式是可以通过日常的点滴细节来养成的,而“吃”无疑是其中最重要的一环。《家常滋补养生汤粥》这本书,正好契合了我对这种“细节养生”的追求。我喜欢书中那种贴近生活,接地气的风格,没有华丽的辞藻,没有复杂的烹饪技巧,而是用最朴实的方法,教你做出最有益健康的汤粥。我尤其欣赏书中对“时令养生”的强调,比如根据春季的肝气升发,推荐一些疏肝理气的汤粥;到了秋季,则侧重于润肺止咳。这种根据季节变化来调整饮食的理念,让我觉得养生不再是刻意为之,而是顺应自然,与身体的节奏同步。我看到书中还有关于“不同疾病辅助食疗”的部分,例如针对感冒、咳嗽、失眠等常见小毛病,都提供了相应的汤粥方,这让我觉得非常实用。我平时不太爱去医院,更倾向于通过饮食来调理,而这本书正好满足了我的需求。我感觉,这本书就像一个经验丰富的长者,在用最温和的方式,指导我如何通过日常饮食,来呵护自己的身体,让生活充满健康和活力。

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我对食物的直觉一向很敏感,总觉得每种食材都有自己独特的“能量”,而《家常滋补养生汤粥》这本书,恰好能够将这种“能量”发挥到极致。我喜欢书中那种对食材的细致解读,不仅仅是列出食材名称,而是会深入介绍它们的功效、属性,以及最适合的搭配方式。我尤其被书中关于“五行养生”的章节所吸引,它将食材与五行相对应,通过调整饮食来平衡身体的五脏六腑,这种“整体观”的养生哲学让我觉得非常深刻。我看到书中介绍的很多汤粥,不仅在味觉上能够带来享受,在视觉上也充满了吸引力,那些精心搭配的色彩,仿佛本身就蕴含着勃勃生机。我还在书中发现了一些我之前从未尝试过的食材,比如一些不常见的药材或者粗粮,但书中都用非常易懂的方式介绍了它们的用法和功效,让我敢于去尝试,去发掘更多美味又养生的新选择。我坚信,这本书不仅能教会我如何烹饪美味的汤粥,更能让我对食物的理解上升到一个全新的层面,从而以更智慧的方式来呵护自己的身体,活出生命的精彩。

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我一直对中国传统养生文化有着浓厚的兴趣,尤其是那些能够通过日常饮食来调理身体的智慧。《家常滋补养生汤粥》这本书,在我看来,就是一本非常好的入门读物。我最欣赏的是书中强调的“循序渐进”和“因人而异”的养生原则。书中没有一味地推崇大补特补,而是根据不同的季节、不同的体质,提供了多样化的选择。比如,在介绍“清热解暑”的汤粥时,就融入了绿豆、海带等食材,非常适合炎热的夏季;而在“温补益气”的部分,则推荐了黄芪、党参等药材,但都强调了适量使用,避免上火。这一点非常重要,因为很多人在养生时容易走入误区,过度进补反而会适得其反。这本书的语言也很通俗易懂,没有太多专业术语,让我这样的普通读者也能轻松理解。而且,书中不仅介绍了汤粥的制作方法,还对每种食材的功效进行了简要的说明,让我不仅能学会做菜,还能更深入地了解食物的营养价值和对身体的好处。我尤其喜欢书中关于“食疗”的篇章,让我认识到,很多小毛病,比如失眠、乏力,都可以通过调整饮食来得到缓解,这是一种非常温和且可持续的养生方式。

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我是一位新手妈妈,自从有了宝宝之后,身体总是处于一种疲惫的状态,而且产后恢复也是我非常关心的问题。《家常滋补养生汤粥》这本书,确实给了我很多启发。我了解到书中不仅有适合大众的养生汤粥,还专门介绍了一些针对产后妈妈的食谱,这让我感到非常贴心。书中提到的“益气补血”的汤粥,比如用当归、阿胶搭配鸡肉炖煮,感觉非常适合我产后恢复身体的需求。我一直担心自己气血不足,导致精神不振,而这本书提供的食谱,不仅营养价值高,而且做法也都比较简单,即使我没有太多时间,也能轻松完成。另外,书中还强调了“母婴同享”的概念,一些温和的汤粥,在保证妈妈营养的同时,也不会对宝宝造成负担,这让我感到很安心。我特别喜欢书中关于“健脾开胃”的介绍,因为我产后胃口不是很好,而书中推荐的一些粥品,比如小米南瓜粥,既易消化,又能开胃,让我重新找回了对美食的兴趣。总的来说,这本书不仅是我的养生宝典,也是我照顾好自己,更好地照顾宝宝的得力助手。

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最近我一直在寻找能够调理身体、提升免疫力的食谱,偶然间翻到一本叫《家常滋补养生汤粥》的书,虽然我还没来得及深入研读,但光是目录和部分图文介绍,就让我对这本书充满了期待。我尤其关注其中关于“补气养血”和“健脾益胃”的章节。我平时工作比较忙碌,常常感到精力不济,面色也有些暗沉,非常渴望能通过食疗来改善。书中提到的几款汤粥,比如枸杞红枣乌鸡汤,听名字就觉得营养丰富,搭配上红枣的甘甜,感觉是很温和的滋补方式。另外,我还对那些能健脾胃的粥品很感兴趣,像是山药薏米粥,薏米能够祛湿,山药又能健脾,这对于我这种容易消化不良的人来说,简直是福音。书中还配有精美的图片,让我能够直观地了解食材的搭配和最终呈现的效果,这对于烹饪新手来说非常友好。我迫不及待地想尝试书中的食谱,相信通过这些简单易行的家常做法,一定能让我的身体状况得到明显的改善,告别亚健康,迎接一个更健康充满活力的自己。我特别喜欢书中那种“药食同源”的理念,认为食物本身就具有疗愈的力量,而这本书正是将这种理念融入到了日常的饮食之中,让我觉得养生不再是遥不可及的事情,而是触手可及的便利。

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