《新编百姓家常菜2000例:厨艺绝招一本全》从实用、方便的角度出发,主要按照菜的做法、原料、功效等进行分类。《新编百姓家常菜2000例:厨艺绝招一本全》介绍了凉拌、炖煮、熘烩、煎炸、卤酱、火锅、微波、汤羹等不同菜肴的做法;包括素菜、豆腐菜、蛋类菜,鸡、鸭、牛、羊、猪肉类菜以及鱼虾的烹饪方法,还介绍了养生和滋补的功效菜等。《新编百姓家常菜2000例:厨艺绝招一本全》几乎囊括了日常生活中所有常见的食材,无论想做什么材料的菜,翻开目录,您都能马上找到相关的美味佳肴的做法。
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