Aquaculture of the United States

Aquaculture of the United States pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:Wiley
作者:Robert R. Stickney
出品人:
页数:372
译者:
出版时间:1995-12-29
价格:USD 215.50
装帧:Hardcover
isbn号码:9780471131540
丛书系列:
图书标签:
  • 水产养殖
  • 美国
  • 渔业
  • 水生生物
  • 农业
  • 食品生产
  • 环境科学
  • 经济学
  • 政策
  • 可持续发展
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具体描述

Aquaculture in the United States is a significant agribusiness industry, but it is also a troubled one whose future is clouded by doubt. Many aquaculture practices, such as deliberately introducing exotic species, hatcheries programs, and pen culture in protected waters have come under intense attack from environmentalists. Economic pressures on the industry from the value of coastal land, the unavailability of suitable supplies of water, and the legal costs of regulations have restricted growth. This book looks at the past, present and future of a troubled industry.

现代水产养殖技术与可持续发展 图书名称: 现代水产养殖技术与可持续发展 作者: [虚构作者姓名,例如:张伟、李芳] 出版社: [虚构出版社名称,例如:科学技术出版社] 出版日期: [虚构日期,例如:2023年10月] --- 内容简介: 本书深入探讨了全球范围内现代水产养殖业的最新发展、核心技术、管理实践及其在确保全球粮食安全和生态可持续性方面所扮演的关键角色。面对日益增长的人口对优质蛋白质的需求,以及传统渔业资源面临的枯竭压力,水产养殖业已成为解决食物供给问题的核心支柱。本书旨在为水产养殖从业者、科研人员、政策制定者以及关注可持续食品系统的学生和专业人士,提供一个全面、深入且具有前瞻性的知识框架。 第一部分:水产养殖的全球格局与未来趋势 本部分首先勾勒出当前世界水产养殖业的宏观图景,分析了不同地区(亚洲、欧洲、美洲、非洲)的发展差异、主要驱动因素及面临的挑战。重点分析了气候变化、全球贸易协定和消费者偏好转变对行业结构带来的深远影响。 第一章:全球水产养殖业的演变与现状 详细阐述了水产养殖从传统低密度养殖向高密度、集约化、工厂化生产模式的转变过程。内容涵盖了不同养殖体系(集约化池塘、网箱养殖、循环水养殖系统等)的地理分布特征及其经济意义。同时,对全球前十大养殖物种的市场地位、生产效率和技术瓶颈进行了详尽的统计与剖析。 第二章:驱动可持续发展的技术创新 聚焦于推动行业进步的颠覆性技术。深入剖析了精准营养学、遗传育种技术在提高生长性能和抗病性方面的应用。重点介绍了物联网(IoT)、人工智能(AI)在环境监测、饲料投喂自动化、疾病预警系统中的集成应用,展示了“智慧水产养殖”的实际案例和效益分析。 第三章:政策环境与市场准入 分析了各国和国际组织(如FAO、WTO)在规范水产养殖发展中的作用。探讨了绿色认证标准(如ASC、BAP)如何影响全球供应链、提升产品价值,以及各国在环保法规、用药管理和原产地追溯方面的最新政策动向。 第二部分:核心养殖体系的精细化管理 本部分是本书的技术核心,详细介绍了当前主流养殖模式下的精细化操作规程和管理策略,强调了从苗种培育到成鱼收获全过程的质量控制。 第四章:淡水养殖的系统优化 聚焦于罗非鱼、鲤科鱼类、鲑鳟鱼等淡水优势物种。深入解析了高密度集约化池塘的生态工程设计,包括增氧技术(如文丘里管、曝气盘的能耗优化)、底质改良技术以及“鱼菜共生”(Aquaponics)的生态耦合原理与实践。特别关注了工厂化循环水养殖系统(RAS)的生物过滤、脱氮除磷效率的工程计算与运行维护。 第五章:海水养殖的安全与效率提升 探讨了海鲈、大黄鱼、三文鱼等重要海水养殖品种的养殖技术。详述了深海网箱养殖的工程力学设计、抗风浪能力评估,以及在开放水域中进行环境负荷管理的策略。内容包括了病害生物安全区的建立、水下监测机器人的应用以及应对海洋酸化和水温升高的适应性措施。 第六章:贝类与甲壳类养殖的特殊挑战 针对牡蛎、贻贝、虾类(如凡纳滨对虾)的养殖特点,分析了其对水质的特殊要求。在虾类养殖部分,详细介绍了“低盐度养殖”、“生态轮养”和“微生物群落调控技术”,以期最大程度降低抗生素的使用和白斑综合征等重大疫病的爆发风险。 第三部分:环境责任与生物安全保障 本书将可持续性置于核心地位,深入剖析了水产养殖业如何最小化环境足迹,并建立起坚固的生物安全防线。 第七章:水产养殖的环境影响评估与缓解 系统分析了养殖活动对周边水体富营养化、栖息地破坏和野生鱼类资源(如饲料来源)的影响。重点阐述了高效的废弃物资源化利用技术,包括养殖残饵和排泄物的厌氧消化产沼气、发酵饲料添加剂的开发,以及富营养化尾水的生态修复路径。 第八章:饲料创新与替代蛋白质源 饲料成本和可持续性是制约行业发展的两大核心问题。本章详细分析了鱼粉和鱼油替代方案的最新研究进展,包括昆虫蛋白(如黑水虻幼虫)、微藻蛋白和发酵单细胞蛋白(SCP)的工业化应用潜力。同时,讨论了精准营养配方如何减少氮磷排放。 第九章:疾病防控与兽医公共卫生 疾病管理是养殖成功的关键。本章全面梳理了水产动物常见细菌性、病毒性、寄生虫性疾病的诊断方法。强调了预防性策略的重要性,包括水体消毒规范、疫苗研发与应用(特别是针对疱疹病毒和虹彩病毒的亚单位疫苗),以及抗生素替代疗法(益生菌、噬菌体疗法)的临床效果评估。本书严格区分了合法药物使用规范与滥用现象,突出了食品安全的重要性。 第四章:供应链优化与消费者信任构建 本部分将视角从养殖场拓展到整个价值链,探讨了如何通过透明化管理来增强消费者对水产产品的信任。 第十章:收获后的质量控制与增值 覆盖了从捕捞到餐桌的全过程。内容包括了保鲜技术(如速冻、气调包装)、加工流程中的质量损失控制、残留药物的快速检测方法,以及水产品营养成分(如Omega-3脂肪酸含量)的标准化评估。 第十一章:区块链技术在水产供应链中的应用 探讨了如何利用分布式账本技术(Blockchain)实现从亲本来源到最终销售终端的全程可追溯性。分析了该技术在打击假冒伪劣产品、快速响应食品安全事件以及验证可持续认证合规性方面的实际应用案例和技术挑战。 结论:面向2050年的水产养殖愿景 总结了当前行业面临的机遇与挑战,展望了未来几十年内,水产养殖业如何通过技术革新、政策引导和全球协作,实现稳定、高效和环境友好的蛋白质供给目标。本书最终强调,水产养殖的未来取决于我们能否平衡生产力提升与生态承载力的关系。 --- 本书特点: 技术深度与广度兼备: 结合了最新的科研成果和一线的工程实践经验。 关注全球视野: 不局限于某一特定区域的模式,对比分析了不同地域的最佳实践。 强调可持续性: 将环境责任和资源效率置于所有技术讨论的核心。 面向应用: 提供了大量的图表、案例分析和操作流程建议,便于读者实际应用。 本书是水产养殖领域一本不可或缺的综合参考手册,旨在引导行业迈向一个更具韧性、更负责任的未来。

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读后感

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用户评价

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我一直对水产养殖领域充满好奇,尤其对美国的养殖业发展很感兴趣。《Aquaculture of the United States》这本书听起来像是打开了通往这个未知世界的一扇窗户。我设想,这本书会详细介绍在美国不同地区,有哪些主要的养殖品种,比如沿海地区的牡蛎和蛤蜊,内陆地区的虹鳟鱼和鲶鱼,甚至可能还有一些新兴的养殖项目,比如海藻或海参。我希望能看到对这些养殖模式的深入剖析,包括它们在不同生态环境下的适应性,以及如何利用当地的自然资源来优化生产。除了品种介绍,这本书应该还会探讨美国水产养殖业所面临的挑战和机遇。例如,气候变化对养殖业的影响,病虫害的防治策略,以及消费者对可持续和健康海产品的日益增长的需求。我期待书中能提供一些创新性的解决方案,例如在环保方面的努力,如何减少对环境的负面影响,以及如何提高养殖效率和产品质量。总而言之,我希望这本书能够为我呈现一幅全面而生动的美国水产养殖图景,让我对这个行业有更深刻的理解和认识。

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这本书的标题《Aquaculture of the United States》本身就带着一种权威感,让我相信它能够提供关于美国水产养殖业的深度洞察。我猜想,这本书会从政策法规的角度,深入剖析美国政府在支持和管理水产养殖业方面的作用。了解相关的政策框架,例如环保法规、食品安全标准、以及对科研和产业发展的支持政策,对于理解整个行业的运行机制至关重要。书中可能还会探讨不同州在水产养殖管理上的差异,以及这些政策如何影响当地养殖业的发展。此外,我还期望书中能够介绍一些具有代表性的美国水产养殖企业,通过案例分析来展示他们的成功经验和面临的挑战。这些真实的商业案例,将比枯燥的理论知识更能引起读者的共鸣,并提供可借鉴的实践经验。从宏观的政策导向到微观的企业实践,这本书如果能做到面面俱到,那么它无疑将成为一部理解美国水产养殖业全貌的权威指南。

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我非常期待《Aquaculture of the United States》能够为我揭示美国水产养殖业在可持续发展方面的努力和成就。在当今社会,可持续性已经成为衡量一个行业是否具有长远生命力的重要标准。我希望书中会详细介绍美国养殖者在环境保护方面的具体措施,比如如何减少水体污染,如何保护野生鱼类资源,以及如何推广负责任的捕捞和养殖方式。此外,我猜测书中还会探讨水产养殖业在应对全球性挑战,如气候变化和资源枯竭方面的作用。例如,水产养殖是否能够为缓解过度捕捞的压力做出贡献,以及如何在有限的资源条件下实现高效的生产。这本书如果能提供一些关于绿色养殖技术、生态友好型养殖模式的案例,并深入分析其对环境的积极影响,那么它将不仅仅是一本关于养殖的书,更是一份关于如何实现产业与自然和谐共存的行动指南,对我而言将具有深远的意义。

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我对《Aquaculture of the United States》抱有很高的期望,因为它承诺将带领我走进美国水产养殖的丰富世界。我设想,这本书会以一种引人入胜的方式,讲述美国水产养殖业的发展历程。从早期的分散式养殖,到如今高度专业化、规模化的现代产业,这其中的演变过程一定充满了故事。书中可能会回顾一些重要的历史事件和关键人物,他们是如何推动美国水产养殖业的进步的。同时,我期待书中能够描绘出美国水产养殖业与当地社区和经济的紧密联系。例如,一些沿海社区可能将水产养殖作为重要的经济支柱,提供了大量的就业机会,并带动了相关产业的发展。这本书如果能深入挖掘这些社会经济层面的影响,那将极大地丰富我对美国水产养殖业的理解,让我看到它不仅仅是一个产业,更是一种与社会生活息息相关的存在。

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这本书的出现,让我对美国水产养殖的未来充满了期待。我预料其中会深入探讨推动美国水产养殖业发展的关键因素,比如科技创新在养殖技术上的应用。想象一下,书中会详细介绍最新的循环水养殖系统、精准投喂技术,甚至可能涉及基因改良技术在提高鱼类生长速度和抗病能力方面的潜力。这些前沿技术的介绍,无疑能为读者带来耳目一新的感觉,并激发对行业未来发展的无限遐想。除了技术层面,书中可能还会深入分析美国水产养殖业在市场营销和品牌建设方面的策略。毕竟,在竞争日益激烈的全球市场中,如何让美国的水产品脱颖而出,成为消费者心中的首选,是至关重要的。我希望看到关于如何建立高品质、可追溯的品牌形象,以及如何通过多渠道的营销手段,将优质的水产品推向国内外市场的成功案例。这本书如果能详细阐述这些方面,那将是一份极具价值的参考资料,对于任何想要了解美国水产养殖业市场运作的读者来说,都将是不可多得的宝藏。

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