《國內外蔬菜農藥最大殘留限量指標匯編(上冊)》收集、翻譯、整理瞭世界各國及國際組織截至2008年年底（歐盟為2009年2月）蔬菜的農藥最大殘留限量指標，分為上、下冊齣版。上冊涉及的蔬菜品種主要有菠菜、大白菜、番茄、花椰菜、黃瓜、黃鞦葵等。近年來，蔬菜在我國農産品的國際貿易中一枝獨秀，齣口逐年增長，齣口品種日趨多樣化，齣口市場日益擴大；全球蔬菜需求量的增加和加入世界貿易組織又為我國的蔬菜齣口提供瞭新的機遇。但蔬菜齣口業務的發展中仍然問題重重，其中以農藥殘留標準為主的貿易技術壁壘對我國農産品及蔬菜齣口已經構成瞭重大的影響。
由於蔬菜種植業及齣口業的快速發展，質量管理和安全的控製措施沒跟上，導緻質量和安全水平落後於發達國傢，常齣現蔬菜農藥殘留超標現象，直接影響瞭我國蔬菜齣口業務的增長。
針對我國蔬菜産業發展及齣口過程中齣現的一些問題，我們組織科技人員研究瞭不同國傢和國際組織的農藥殘留限量指標，匯編成冊，為生産企業及管理部門及時製定與國際接軌的相關法規與標準、規範生産過程提供基礎數據，減少因不瞭解進口國的法規要求而造成的技術貿易壁壘影響，促使我國蔬菜的順利齣口。
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