顛覆傳統的“健康”養生觀念，讓飲食為健康投資。人類健康，三分靠吃，七分靠養。養生之道，莫先於食。
健康就像一座天平，天平的一端是您的飲食習慣，另一端是您的健康。您對良好的飲食習慣遵循多少，就能得到多少“健康”。隻有遵循健康的飲食法則，纔能享受健康人生。
營養分正效、負效、增效、減效和無效，吃對瞭纔有效。巴爾紮剋說：“有規律的生活是健康與長壽的秘訣。”
但是你知道嗎？“吃飽喝足身體纔健康”、“早餐不吃也無妨”、“吃得好身體纔強壯”等這些你深信不疑的飲食箴言，其實都是充滿瞭片麵性的謊言，它正在影響著你的健康。
健康從飲食開始。本書作者曆經數年，收集幾十萬字手稿整理成集，語言通俗易懂，實用性強，以最貼近生活的方式，全方位解讀留念和健康的潛在關係，為您指齣生活中常見的錯誤飲食觀念、方法及營養搭配，提供正確的飲食養生方案，助您做好自己的健康管傢。
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