《酒店管理实践案例精粹》讲述了:包括酒店管理在内的企业管理是一门学问,但仅凭在校园里读了管理学就能成为企业家、老板和优秀职业经理人的,真是少之又少。书本知识只是总结了前人成功的经验,并进行了归纳、提炼和升华,而真正的出色管理者一定是从实践中摸爬滚打出来的,种种坎坷、诸多创意,皆来自于市场的实践。此书汇集了笔者近年来走访全国酒店的经典案例分析,故取名为《酒店管理实践案例精粹》。书中内容对业内肯定会有所启迪,但是各家酒店的背景和环境都不相同,所以启迪之余还得走自我创新的管理之路。
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比同类书籍多很多案例分析,描述的很详尽具体
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