《中国食品工业标准汇编(饮料酒卷上)》介绍了:本汇编分上、下册出版，上册主要内容包括三个部分：基础标准、产品（发酵酒、蒸馏酒、配制酒）标准、原辅材料标准；下册主要内容包括三个部分：试验方法标准、卫生标准和相关标准。本汇编每个部分的标准按国家标准、行业标准依次编排，其中国家标准按标准编号由小到大编排，行业标准按字母顺序编排，相同行业的标准按标准编号由小到大编排。
本册收集饮料洒国家标准65项，行业标准5项。
本册在编辑过程中，将涉及的标准修改单附于相关标准后，标准修改单的依据分列如下：
1.GB/T10781.1-2006《浓香型白酒》按国标委农函[2008]第8号文第1号修改单进行了修改。
2.GB/T20823-2007《特香型白酒》按国标委农函[2008]第109号文第1号修改单进行了修改。
3.GB1350-1999《稻谷》按国标委标批函[2006]第17号文第1号修改单进行了修改。
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