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川野妙子作者

池田書店

譯者

2007 出版日期

191 頁數

1,050 價格

平裝

叢書系列

9784262120478 圖書編碼

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發表於2024-08-24

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おうちで生ジュース在線電子書著者簡介

川野妙子

料理研究傢・栄養士・クッキングコーディネーター。神奈川県立栄養短期大學卒業後、味の素サービス(株)(現・(株)味の素コミュニケーションズ)に入社。味の素『奧様手帖』の編集、商品パッケージ用料理の製作に攜わる。12年間勤めたあとフリーに。実傢はイタリアンレストラン、パン工房、お弁當・お惣菜のグルメハウスを経営。自らはテレビ、コマーシャル、雑誌などのクッキングコーディネーターとして活躍するかたわら、健康食・ダイエット食のメニュー開発、食品メーカーの新製品の開発を手がける「川野スタジオ」主宰。また、日本橋「たいめいけん」の「料理110番」に料理アドバイザーとして參加している