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发表于2024-08-30
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連愛卿
熱愛美食,學得是生活應用科學系,也把科學精神應用在料理美食上。對於每個步驟、每個細節都十分考究。
除此之外,她對於個人自身料理的精進也不遺餘力。擁有中餐烹調、中式麵食加工等乙級技術士證照,以及中式米食加工、蛋糕烘焙食品、中點烘焙食品、中餐烹調等丙級技術士證照。
熱心教學,包括公家機關、學校、媒體,並多次擔任重大比賽的評審。
成功創業 開啟不一樣的人生
在景氣低迷的市況下,小吃的設備、門檻較低,也較易入門,很適合一般大眾想要創業的選項;小吃市場最夯的50道點心與米麵類本書全都錄。
何謂小吃?小吃是正餐、是點心、是零嘴,同時也是古早味、人情味、山珍海味、臺灣味……,令人回味,總之它能抓住你我的胃,它能夠簡單、快速,小小的吃,也能夠有分量、有體面,抓住顧客的胃就抓住了錢潮!
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