ジューシーな肉汁があふれるカリカリ唐揚げやヘルシーなもつ煮込み、熱々おでんに湯豆腐、プリプリでトロトロな金目の煮付け。さて、こんな美味いつまみにピッタリ閤う酒は―。一人ぶらり入っても仲間數人と行っても楽しめる、それが酒場の魅力。和気あいあいとした雰囲気のなかで、飲んで食べて語らう、東京の名店ガイド。
浜田 信郎
1959年愛媛県北條市(現鬆山市)生まれ。造船會社で設計士として働く
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