具体描述
Tasty, lethal, hallucinogenic, and medicinal-fruits have led nations into wars, fueled dictatorships, and even lured us into new worlds. Adam Leith Gollner weaves business, science, and travel into a riveting narrative about one of earth's most desired foods.Listeners will discover why it is that although countless exotic fruits exist in nature, only several dozen varieties are available in supermarkets. Gollner explores the political machinations of multinational fruit corporations, exposing the hidden alliances between agribusiness and government and what that means for public health. He traces the life of mass-produced fruits-how they are created, grown, and marketed-and he explores the underworld of fruits that are inaccessible, ignored, and even forbidden in the Western world.Gollner draws readers into a Willy Wonka-like world with mangoes that taste like pina coladas, orange cloudberries, peanut butter fruits, and the miracle fruit that turns everything sour swee
作者简介
亚当·李斯·格尔纳
http://www.adamgollner.com
现居加拿大蒙特利尔。耗费数年周游世界探访地下水果世界。他是《纽约时报》、《美食家》、《好胃口》、《GOOD》等杂志的撰稿人。曾经担任《VICE》杂志的编辑。他还是个音乐人，并筹拍自己的独立电影。《水果猎人》是他的第一本著作，并即将被搬上银幕，由著名导演文德斯监督，《沿江而上（Up the YangZi River）》华裔导演张侨勇导演。
本书网站： www.thefruithunters.com
目录信息
读后感
今天看到纽约时报的书评，想起要在豆瓣上添加这个条目。 我在路上看这本书，看到很饥渴。 这本书是我很爱的。因为我和ADAM一样很爱水果。 ADAM戏言，一个叫ADAM的男子要在世间寻找满是果实芳香的伊甸园。ADAM就全世界到处跑，被藏匿在热带丛林和乡村里的珍奇水果震惊，以及，...
评分文/夏丽柠 加拿大人亚当.李斯.格尔纳怎么在《水果猎人》的序言里，迎头便写：“要怪就怪巴西”呢？格尔纳的“豪言壮语”就是一趟里约热内卢植物园之旅惹的祸。它不仅为生活处于一团糟的格尔纳打开神秘水果世界之门，而且令他踏上了“水果猎人”的旅程。 提到“猎人”，会去联...
评分17世纪，君主带头，百姓跟风，水果成了贵族的宠物。 维生素的发现对水果的推广意义重大。 水果，fruit，来自拉丁语fruor，意为“因……而愉悦”，fructus意为" 愉悦"，当fruc—演变为德文词根bruk时，词意基本保留，仍有“拥有… …的快乐”。但是，在中世纪，其意思就变为...
评分近年来在食品领域的人类学书籍不少，可惜都太严肃专业了，此书的作者不是职业学者，而是自由撰稿人，以游记和讲故事的方式娓娓道来，文风轻松活泼，显得格外生动，也很长知识。全书涉及了科技、全球化、国际贸易、走私、毒品、灵修、性爱、旅游、炫富等与水果相关的重要主题。...
评分17世纪，君主带头，百姓跟风，水果成了贵族的宠物。 维生素的发现对水果的推广意义重大。 水果，fruit，来自拉丁语fruor，意为“因……而愉悦”，fructus意为" 愉悦"，当fruc—演变为德文词根bruk时，词意基本保留，仍有“拥有… …的快乐”。但是，在中世纪，其意思就变为...
用户评价
初读此书，我被其独特的视角深深吸引。它完全摒弃了那种流水账式的旅行日记，转而采用了一种近乎侦探小说般的结构来展开对稀有水果的追寻。每一次发现，每一次与当地果农的深入交谈，都充满了悬念和未知的张力。作者的文字功力非凡，他擅长设置场景，营造出一种“寻宝”的氛围，让你忍不住想知道，下一章他们是否能找到传说中只在特定季节、特定山谷才会短暂出现的‘时间之果’。这种叙事上的技巧运用得非常高明，使得即便是对植物学一窍不通的读者，也能被故事本身的魅力所牵引。更妙的是，作者对人性的刻画也十分到位，那些为了保护或发现稀有品种而付出的执着、甚至带有些许偏执的探险家形象，鲜活得仿佛就坐在我的对面讲述他们的传奇。阅读过程中的那种紧张感和成就感，实在难以言喻，读完后，我感觉自己也完成了一场小小的、充满智慧与汗水的旅程。
评分这本书的叙事节奏简直让人欲罢不能，作者仿佛是一位经验老到的向导，带着我们穿梭于古老的热带雨林深处，去探寻那些传说中才有的奇珍异果。我尤其欣赏他对细节的执着描摹，那种文字带来的感官冲击力是如此强烈，仿佛我能闻到空气中弥漫着的成熟浆果的甜香，感受到藤蔓表面粗粝的触感。书中对不同物种的植物学描述精准而富有诗意，既有科学的严谨，又不失文学的优美，将知识的灌输处理得极其自然，完全没有教科书的枯燥感。更令人称道的是，作者并没有将重点仅仅停留在水果本身，而是深入挖掘了它们与当地文化、历史乃至贸易格局的复杂关联。读着读着，我仿佛进行了一次跨越地理和时间的深度考察，了解了这些“空中花园”的馈赠如何塑造了人类文明的餐桌和经济脉络。这种宏大叙事与微观观察的完美结合，让这本书远超一本简单的“水果图鉴”，它更像是一部关于人类探索精神和自然馈赠的史诗。
评分这本书的行文风格呈现出一种罕见的、近乎哲学的沉静，它不急不躁，像是在慢火细炖一锅浓郁的汤。作者似乎对“时间”和“耐心”有着深刻的理解，他把每一段对特定水果的探索，都处理成了一次对自然规律的冥想。我们跟随他去到那些被遗忘的角落，看到的不仅是植物的形态，更是它们在生态系统中扮演的不可替代的角色，以及人类活动对这种微妙平衡的潜在影响。文字的用词极其考究，多用长句和复杂的从句，读起来需要一定的专注力，但这恰恰是其魅力所在——它强迫你慢下来，去品味每一个词汇背后的深意。这本书对于可持续性、生物多样性的讨论，不是生硬的说教，而是通过一个个生动的案例自然流淌出来，引人深思。它提醒我们，许多我们习以为常的日常馈赠，背后是无数代人的辛勤守护与地理的鬼斧神工。
评分我必须承认，这本书的学术深度是令人惊叹的，但它最成功的地方在于，作者找到了连接“科学硬核”与“大众可读性”之间的黄金分割点。书中穿插了大量的历史文献考证和基因溯源分析，如果你对植物的起源地和迁徙路径感兴趣，这里的内容绝对能让你大呼过瘾。比如，他对某一类热带香料的描述，不仅涉及其最佳的栽培土壤酸碱度，还追溯到十七世纪贸易路线上的关键港口争夺战。然而，作者的笔触极其灵活，总能在沉重的考据之后，用一段轻快的轶事或者一个关于味道的生动比喻来缓和气氛，确保读者的思维不会疲劳。这种在严谨与趣味之间高超的切换能力，使得即便是那些复杂的生物地理学概念，也能被清晰易懂地传达出来。读完后，我对全球农业史和生物学边界的理解，无疑被拓宽了一个全新的维度。
评分这本书的配图和版式设计本身就是一种艺术享受，当然，我这里说的“配图”更多是指作者用文字构建的画面。不同于那种平铺直叙的介绍，作者似乎在尝试一种“感官交响乐”的写作手法。他会用描述音乐的术语来形容果实的酸甜平衡，用描述颜料的词汇来描摹果皮的光泽与层次。例如，他描述某种罕见野莓时，会先铺陈雨后泥土的气味，再引入阳光穿过树冠的微光，最后才揭示那一口爆炸性的、夹杂着一丝金属感的风味。这种多层次的、浸入式的描写，极大地提升了阅读的沉浸感。它不再是看别人在讲述，而是你亲身参与了一场味觉、嗅觉、触觉甚至听觉的盛宴。对于那些追求极致阅读体验，希望通过文字实现“神游”的读者来说，这本书提供的体验是无可替代的，它将简单的“吃水果”这件事，提升到了近乎于宗教体验的高度。
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