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食品分析 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

食品分析
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
作者
譯者
2009-8 出版日期
298 頁數
32.00元 價格
叢書系列
9787122058102 圖書編碼

食品分析 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-12-27

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食品分析 在線電子書 用戶評價

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食品分析 在線電子書 著者簡介

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食品分析 在線電子書 圖書描述

“民以食為天”，食品與人類有著密切的關係。食品的品質不僅關係到企業的經濟效益，更關係到人們的健康。 《食品分析(第2版)》內容包括緒論、食品分析檢驗的一般方法、食品樣品的采集和預處理、食品一般成分的檢驗、食品添加劑的測定、食品中微量元素的測定、食品中農藥及藥物（獸藥）殘留的測定、食品中毒素（天然毒素）和激素的測定、食品中安全熱點物質的測定、食品中食品衛生微生物的測定、食品包裝材料及容器中有害物質的測定及食品分析實驗等十二章內容。《食品分析(第2版)》層次清晰、內容安排閤理，及時貫徹新版食品衛生檢驗國傢標準，具有“實用、規範、新穎”的特點。

《食品分析(第2版)》是高等職業院校工業分析與檢驗專業的教材，也可供相關專業及有關生産、技術、管理人員參考。

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